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Die Prestige Linie von Craggy Range zeigt das Beste, was möglich ist. Der Aroha Pinot Noir stammt aus einer alten Parzelle im Te Muna Weinberg mit dem eher selten Abel-Klon. Die handgelesenen Trauben werden nur zu 1/3 entrappt, um dem Wein ein starkes Gerbstoffgerüst für eine lange Reife mitzugeben. Die Gärung mit den wilden Hefen findet in oben offenen Tanks aus Edelstahl und Holz statt, die Reife erfolgt über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche (ein Drittel wird jährlich erneuert). Das vielschichtige Bukett zeigt Noten von schwarzem Trüffel, Waldboden, roten Beeren, rosa Champignons und Lorbeer. Am Gaumen öffnet sich der Wein und zeigt erste Reife, die Frucht entfaltet sich schnell, die Gerbstoffe sind bestens integriert. Pfeffrig, mit Noten von Graphit und facettenreich endet er in einem komplexen Finale.
Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Flaschengröße: | 0,75 L |
Holzausbau: | Holzausbau |
Jahrgang: | 2014 |
Maßeinheit: | Liter |
Passt zu: | Geflügel, Schwein, Vegetarisch |
Trinken bis: | 2030 |
Weinsorte: | Rotwein |