Whole Berry 2019
Cabernet Sauvignon
Springfield Estate, Südafrika
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Produktnummer:
USS15N19R
Produktinformationen "Whole Berry 2019"
Die vollreifen Beeren für den Whole Berry Cabernet Sauvignon werden nicht gemahlen, sondern unversehrt mit den natürlichen Hefen vergoren. Dadurch werden nur weiche, milde Tannine extrahiert. Ohne Pumpvorgang gelangt der neue Wein in Barriques aus französischer Eiche. Dort reift er 12 Monate und wird dann unfiltriert abgefüllt, wodurch er ein leichtes Depot aufweisen kann (am besten dekantieren). Eine leckere, beerige Frucht, und ein spicy Finale machen richtig Laune! Jedes Jahr besser werdend.
| Alkoholgehalt | 13,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Jahrgang: | 2019 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Lamm, Rind, Steak |
| Trinken bis: | 2028 |
| Weinsorte: | Rotwein |