Castini 2020
AOP Luberon Blanc
Château de Sannes, Rhône FR-BIO-01
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Der Name Castini bedeutet in der keltischen Sprache Châteaux. Die Kelten siedelten in der Region Luberon vor mehr als 4000 Jahren, wie ein Grabhügel auf der nördlichen Zufahrt zum Château de Sannes nachweist. Der Castini mit dem ersten Jahrgang 2020 ist der Flagship-Wein der Domaine. Je zur Hälfte aus Ugni Blanc Rolle von alten Reben, die im Steinkrug vergoren und ausgebaut werden, zeigt der Wein zunächst einen saftigen Start mit Aromen von Melone und Mirabelle, dahinter aber gleich erkennbar eine intensive, geradezu salzige Mineralität. Feine Würznoten spielen im expressiven Finale mit Aromen von tropischen Früchten, lange klingt er am Gaumen nach. Nur 2.400 Flaschen wurden produziert.
| Alkoholgehalt | 13,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bio: | BIO |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Geflügel, Schwein, Vegetarisch |
| Trinken bis: | 2029 |
| Weinsorte: | Weisswein |