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Loire

Die Loire ist überwiegend eine Weißweinregion. An der Mündung in den Atlantik werden riesige Mengen an leichten, einfachen, neutralen Weißweinen wie Gros Plant erzeugt, die aber herzerfrischend gut zu den Meeresfrüchten des Atlantik passen. Ebenso wie die daszinierenden Weine aus Muscadet, eine weit unterschätzte Appellation mit trockenen Weißweinen aus der Sorte Melon de Bourgogne.
Weiter flussaufwärts, zwischen Anjou und Saumur, herrscht die Chenin-Traube vor. Diese schwierige Sorte kann großartige trockene Weine wie die aus Savennières bis hin zu konzentrierten Süßweinen wie von der Coteaux du Layon hervor bringen. Häufig zu finden sind auch halbtrockene Rosé (Rosé d'Anjou), und nur wenig Rotwein. Selbst die Trauben, die in dieser kühlen Region nicht perfekt ausreifen können, werden im Crémant de Loire verarbeitet.
Weiter Richtung Osten liegen die wichtigen Rotwein-Appellationen wie Saumur, Chinon, Bourgueil und St. Nicolas de Bourgueil. Diese werden aus der Cabernet Franc erzeugt, die in guten Jahren große Klasse aufweisen können. Um Tours sind die Böden sehr kalkhaltig. Hier wird wieder Chenin Blanc angebaut, und die restsüßen Vouvrays zählen zu den wahrhaft großen Weißweinen der Welt, die Jahrzehnte reifen können.
An der oberen Loire wird um die Dörfer Sancerre und Pouilly herrlich trockener, süffiger Weißwein aus der Sorte Sauvignon Blanc erzeugt. Sowohl Sancerre als auch Pouilly-Fumé haben weltweit viele Anhänger. Die hohe Nachfrage beschert den Winzer attraktive Preise, so dass die Appellationen Menetou-Salon und Reuilly im Windschatten von Sancerre und Pouilly-Fumé interessante Alternativen entstehen konnten. 
http://www.vinsvaldeloire.fr

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Amphorae - Chenin Blanc 2021
BIO
Amphorae - Chenin Blanc 2021
AOC Savennières
Loïc Mahé, Savennières (Loire) FR-BIO-01
Die Chenin Blanc Trauben aus biologischem Anbau werden von Hand gelesen und nach strenger Selektion leicht gepresst. Der Most gelangt ohne Vorklärung direkt in Amphoren und in einer Ei-förmigen Tank aus Sandstein. Dort setzt ohne die Zugabe von Hefen langsam die Gärung ein, die rund ein Jahr dauert. Dann reift der klare Wein weitere 18 Monate in den Amphoren und wird unfiltriert abgefüllt. Der goldfarbene Wein zeigt im Duft Noten von gerösteten Haselnüssen, Toast und Zitrus-Schale, etwas Mango und Ananas und nasser Stein. Er startet zunächst schlank am Gaumen, ist eher karg und steinig, dann kommt die üppige Frucht mit einer Klasse-Struktur, leicht phenolische Noten und die expressive salzige Mineralität verleihen ihm ein Rückgrat, das ihm gut 10 bis 15 Jahre Zukunft verleiht. Er passt am besten zu deftigen Speisen mit intensiver Aromatik, Pasteten und Thai Curry, Ceviche oder hellem Fleisch mit Morcheln.

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*
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Crémant Zéro Brut Nature 2020
NEU
Crémant Zéro Brut Nature 2020
AOP Saumur Méthode Traditionelle
Bouvet Ladubay, Loire
Der Crémant Zero ist ein Brut Nature Crémant ohne Dosage aus den Sorten Chenin Blanc und Chardonnay. Die Weine reifen zunächst 6 Monate im Barrique, bevor sie die Flaschengärung über viele Monate antreten. Bei der Trennung von der Hefe gibt es keine Dosage, der Crémant bleibt also in all seiner Natürlichkeit nackt und ungeschminkt. Das schmeckt man ihm an: Straff die Zitrusaromatik, schlank, aber hoch elegant und voller Finesse packt er den Gaumen. Mit herrlicher Frische endet das präzise Aromenspiel von weißen Mandeln, Limetten, Apfel und Pampelmuse  in einem eleganten Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*
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Equilibre - Chenin Blanc 2016
BIO
Equilibre - Chenin Blanc 2016
AOC Savennières
Loïc Mahé, Savennières (Loire) FR-BIO-01
Der atemberaubende Savennières Equilibre 2016 von Loïc Mahé hat alles, was ein großer trockener Weißwein braucht! Kraft und Dichte, verbunden mit Intensität und Finesse, perfekter Balance und großartiger Textur. Dieser reinsortige Chenin Blanc von Schieferböden, mit Mini-Erträgen von weniger als 20 hl/ha geerntet, wird in kleinen Eichenholzfässern vergoren und 24 Monate ausgebaut. Es schließen sich weitere 6 Monate im Edelstahl vor der Füllung an. Spektakuläre Finesse, das Zusammenspiel von Frucht, Säure, Holz und feinsten Gerbstoffen ist höchst beeindruckend, das ultra-lange Finale zeigt die Größe und Erhabenheit dieses Solitärs. Mindestens 15 Jahre Reifepotenzial!

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*
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Equilibre - Chenin Blanc 2019
BIO
Equilibre - Chenin Blanc 2019
AOC Savennières
Loïc Mahé, Savennières (Loire) FR-BIO-01
Der atemberaubende Savennières Equilibre von Loïc Mahé hat alles, was ein großer trockener Weißwein braucht! Kraft und Dichte, verbunden mit Intensität und Finesse, perfekter Balance und großartiger Textur. Dieser Chenin Blanc aus biologischem Anbau stammt von Schieferböden, und wird mit Mini-Erträgen von weniger als 20 hl/ha geerntet. Er wird in kleinen Eichenholzfässern vergoren und darin über 24 Monate ausgebaut. Es schließen sich weitere 6 Monate im Edelstahl vor der Füllung an. Spektakuläre Finesse, das Zusammenspiel von Frucht, Säure, Holz und feinsten Gerbstoffen ist höchst beeindruckend, das ultra-lange Finale zeigt die Größe und Erhabenheit dieses Solitärs. Mindestens 15 Jahre Reifepotenzial! Gönnen Sie ihm bitte vor Genuss mindestens 2 Stunden Luft in einer Dekantierkaraffe.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*
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Excellence Blanc Brut
Excellence Blanc Brut
AOP Crémant de Loire
Bouvet Ladubay, Méthode Traditionelle
Aus den Sorten Chenin Blanc und Chardonnay entsteht im klassischen Flaschengärverfahren (Méthode traditionelle) ein hoch attraktiver, feinperliger Crémant. Hellgelbe Farbe mit strohgelben Reflexen, funkelnde Perlen bleiben anhaltend lange im Glas präsent. Florales Bukett mit leichten Würznoten, getrocknete Feigen. Fruchtiger, saftiger Auftakt mit Apfel- und Zitrusnoten, verspielt am Gaumen, mit einer leicht rauchigen Note im Finale. Ausdruckstarker und bestens balancierter Crémant der Spitzenklasse.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
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Excellence Rosé Brut
Excellence Rosé Brut
AOP Crémant de Loire
Bouvet Ladubay, Méthode Traditionelle
Aus der Sorte Cabernet Franc entsteht bei Bouvet-Ladubay im klassischen Flaschengärverfahren (Méthode traditionelle) ein hoch attraktiver, feinperliger Crémant. Zwiebelschalenfarbe mit leicht orangenen Reflexen, feinperlige, lang anhaltende und persistente Perlage. Im Bukett feine Himbeernoten, Heidelbeeren und Zitronenschale. Am Gaumen sehr überzeugend mit satter Himbeerfrucht, zart unterlegt von einer feinen Mineralität. Überzeugend dicht und mit langem Finale. Klasse!

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
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Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2022
BIO
Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2022
Chenin Blanc - Vin de France
Loïc Mahé, Savennières (Loire) FR-BIO-01
Ein komplizierter Name für einen charmanten Wein: Übersetzt bedeutet er die "Trinklust des Gué d'Orger". Der wiederum war der Vorbesitzer des Weinguts, und dies war sein Lieblingswein, weshalb Loïc Mahé ihm zu Ehren den Wein so benennt. Schon auf den ersten Schluck ist nachvollziehbar, weshalb Gué diesen Wein so sehr mochte: Der reinsortige Chenin Blanc ist unglaublich trinkig! Im Duft zeigt er Aromen von gelbem Apfel, Wolle und vor allem Mandarinen. Auch am Gaumen steht die Mandarine im Vordergrund, mit ihrer appetitlichen Säure und dezentem Süße-Spiel ist der Gourmandise ein eher halbtrockener, enorm saftiger Wein. Mundwässernd, par excellence! Die mineralischen Akzente verleihen ihm Komplexität, und trotz seiner Süffigkeit zeigt er unglaubliche Länge im Finale. Er könnte auch zu einem meiner Lieblingsweine werden!

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*
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Les Fougeraies - Chenin Blanc 2015
BIO
Les Fougeraies - Chenin Blanc 2015
AOC Savennières
Loïc Mahé, Savennières (Loire) FR-BIO-01
Die Chenin Blanc Trauben von gelben Sandsteinböden gelangen nach sanfter Pressung direkt in die Holzfässer, in denen sie gären. Der dann trockene Wein reift dort weitere 18 Monate auf der Hefe. Er zeigt im Duft Noten von Apfelschalen, Ingwer, Ginster und getrocknete Kräuter. Am Gaumen begeistert ein saftiger Auftakt von Melonen, gelber Birne und Quitten, Zitrone, Ingwer und Gewürznelke. Die reife Säure trägt die Aromen und zeigt viel Spiel, es entwickelt sich eine starke Power, druckvoll mit expressiver Mineralität mündet alles harmonisch in einem ultralangen Finale. Großartiger Savennières mit mindestens 10 Jahren Zukunft. Vor dem Genuss bitte unbedingt mindestens 2 Stunden karaffieren!

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*
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Les Fougeraies - Chenin Blanc 2019
BIO
Les Fougeraies - Chenin Blanc 2019
AOC Savennières
Loïc Mahé, Savennières (Loire) FR-BIO-01
Die Chenin Blanc Trauben von gelben Sandsteinböden gelangen nach sanfter Pressung direkt in die Holzfässer, in denen sie gären. Der dann trockene Wein reift dort weitere 18 Monate auf der Hefe. Er zeigt im Duft Noten von Apfelschalen, Ingwer, Ginster und getrocknete Kräuter. Am Gaumen begeistert ein saftiger Auftakt von Melonen, gelber Birne und Quitten, Zitrone, Ingwer und dezent Gewürznelke. Die reife Säure trägt die Aromen und zeigt viel Spiel, es entwickelt sich eine starke Power, druckvoll mit expressiver Mineralität mündet alles harmonisch in einem ultralangen Finale. Großartiger Savennières mit mindestens 10 Jahren Zukunft. Vor dem Genuss bitte unbedingt mindestens 2 Stunden karaffieren!

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

44,00 €*
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Muscadet Bel Abord 2023
BIO
Muscadet Bel Abord 2023
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Famille Lieubeau FR-BIO-01
Die 40 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten Reben wachsen auf Gneissböden in der Nähe von Saint Fiacre, mit Blick auf das Flüsschen Maine. Der stark verwitterte Unterboden ist verantwortlich für die expressive Mineralität im Wein, der 9 Monate auf der Hefe reift. Die intensive Frucht von Apfel und gelber Melone wird von deutlich erdigen, hefigen und mineralischen Noten begleitet, die in ein herrlich langes, komplexes Finale laufen. Perfekt zu Krustentieren, Austern und anderen Muscheln, perfekt zur Plat Fruits de mers.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
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Muscadet Château de la Gravelle 2020
BIO
Muscadet Château de la Gravelle 2020
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Château de la Gravelle FR-BIO-01
Der Mucadet von Château de la Gravelle hat einen besonderen Boden: Die Untererde ist vulkanischen Ursprungs, die Auflage von rund 40 cm Dicke besteht überwiegend aus tonhaltigem Gestein. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet. Der Gravelle ist ein klassischer Muscadet sur lie, der über 6 Monate auf den Hefen reift und dann abgefüllt wird. Er zeigt viel Apfel- und Zitrusfrucht mit leicht salzigen mineralischen Akzenten. Als frischer, lebhafter Wein sollte er jung getrunken werden, gewinnt aber bis zu 5 Jahren Reife an Intensität. Perfekt zu Muscheln, Fischgerichten und Schalentieren.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €* 10,95 €* (13.24% gespart)
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Muscadet Confluent 2022
BIO
Muscadet Confluent 2022
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Famille Lieubeau FR-BIO-01
Confluent bedeutet Zusammenfluss, denn die Rebflächen für den Muscadet Confluent liegen in der Nähe des Zusammenflusses der beiden Namen gebenden Flüsse Sèvre und Maine. Die 20 Jahre alten Reben aus biologischem Anbau wachsen auf von Gneis geprägtem Terroir, das dem Wein ein mineralisches Rückgrat verleiht. Er bleibt 9 bis 12 Monate auf der Hefe, die regelmäßig aufgerührt wird, um den Wein vor Oxidation zu schützen. Der Hefeeinfluss ist sehr dezent im Duft und Geschmack erkennbar. Apfel- und Zitrusfrucht mit herrlich salzigen, mineralischen Akzenten bieten bei sehr feiner Säure herrlichen Trinkfluss. Ideal als Aperitif, perfekt zu gegrillten Sardinen oder Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
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Muscadet Cru Château Thébaud 2020 Magnum
BIO
Muscadet Cru Château Thébaud 2020 Magnum
AOP Muscadet Sèvre et Maine Ch. Thébaud
Famille Lieubeau FR-BIO-01
Der Spitzenwein der Famille Lieubeau kommt aus dem hoch gelegenen Cru Château Thébaud, der mit seinen Gneiss-geprägten Böden im Herzen der Appellation einen schönen Ausblick über das gesamte Anbaugebiet bietet. Die 70 Jahre alten Reben lassen nur niedrige Erträge zu, entsprechend konzentriert ist der Wein. Er reift 36 Monate auf der Hefe, schon das expressive Bukett weist auf die Größe des Weines hin. Gelbe Früchte, Kapstachelbeere, Anis und Fenchel prägen den Duft. Am Gaumen eine sensationelle Saftigkeit, mit unglaublich dichtem Extrakt gesegnet, man glaubt fast, den Wein kauen zu müssen. Zarter Schmelz umgarnt die wuchtige und doch finessenreiche Struktur, mit viel Power (trotz niedrigem Alkohol von nur 12%) zieht er in ein endlos langes Finale. Mindestens 15 Jahre Zukunft, in der Magnum-Flasche sicher noch mehr. Er schreit nach Hummer, gebratener Languste, Fisch mit Beurre Blanc, oder gegrillten Jakobsmuscheln.

Inhalt: 1.5 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

44,00 €*
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Muscadet Cru Château Thébaud 2021
BIO
Muscadet Cru Château Thébaud 2021
AOP Muscadet Sèvre et Maine Ch. Thébaud
Famille Lieubeau FR-BIO-01
Der Spitzenwein der Famille Lieubeau kommt aus dem hoch gelegenen Cru Château Thébaud, der mit seinen Gneiss-geprägten Böden im Herzen der Appellation einen schönen Ausblick über das gesamte Anbaugebiet bietet. Die 70 Jahre alten Reben lassen nur niedrige Erträge zu, entsprechend konzentriert ist der Wein. Er reift 36 Monate auf der Hefe, schon das expressive Bukett weist auf die Größe des Weines hin. Gelbe Früchte, Kapstachelbeere, Anis und Fenchel prägen den Duft. Am Gaumen eine sensationelle Saftigkeit, mit unglaublich dichtem Extrakt gesegnet, man glaubt fast, den Wein kauen zu müssen. Zarter Schmelz umgarnt die wuchtige und doch finessenreiche Struktur, mit viel Power (trotz niedrigem Alkohol von nur 12%) zieht er in ein endlos langes Finale. Mindestens 15 Jahre Zukunft, in der Magnum-Flasche sicher noch mehr. Er schreit nach Hummer, gebratener Languste, Fisch mit Beurre Blanc, oder gegrillten Jakobsmuscheln.

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*
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Muscadet Cru Clisson 2021
Muscadet Cru Clisson 2021
AOP Muscadet Sèvre et Maine Clisson
Famille Lieubeau FR-BIO-01
Clisson ist ein hübsches Städtchen südlich von Nantes mit bretonischem Einfluss. Die Cru-Terroirs sind hier von Granit geprägt, so dass die Weine generell eine expressive Mineralität aufweisen. Die Trauben von 50 Jahre alten Reben werden im Ganzen (ohne Entrappung) gepresst, der Wein reift unterirdisch über 24 Monate auf den Hefen. Kraftvoll und hoch komplex startet er am Gaumen, ein Hauch von Fenchel und Anis gesellt sich zur intensiven Aromatik von kandierten Zitrusfrüchten. Ein expressiver Power-Wein, der so viel Mineralität zeigt, dass man nach jedem Schluck wieder durstig auf den nächsten Schluck wird. Mindestens 10 Jahre Reifepotenzial. Perfekt zu gegrilltem Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*
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Muscadet L'Ancestrale 2017
Muscadet L'Ancestrale 2017
AOP Muscadet Sèvre et Maine Cru
Château du Coing de St. Fiacre
Der 2017er Muscadet Cru Monnières - Saint Fiacre L'Ancestrale ist ein großartiger Reservewein, der erst nach 45 Monaten Ausbau auf der Hefe abgefüllt wird. Das ist natürlich nur in exzellenten Jahren möglich wie 2017, in weniger guten Jahren bleibt er aber immerhin mindestens 17 Monate sur lie. Im Bukett zeigt er eine feine Hefenase mit Apfel- und Zitrus, dezent auch Pampelmuse und Nüsse. Am Gaumen überrascht ein Powerwein mit faszinierender Dichte und Komplexität, feiner Frische und Eleganz. Das druckvolle Finale belegt sein Reifepotenzial von bis zu 20 Jahren!

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €* 14,95 €* (13.38% gespart)
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Pouilly Fumé 2023
Pouilly Fumé 2023
AC
Château Favray
Quentin David lässt seinen Pouilly Fumé bei 16-18°C kühl vergären, um das volle Fruchtaroma der Sauvignon Blanc Trauben zu erhalten. Die Weine bleiben dann bis März auf der Hefe, wodurch sie ihre besondere Frische und Feinheit bewahren. Der fertige Wein ist das Sinnbild eines klassisch-mineralischen Pouilly-Fumé: im Duft die feine Aromatik von Stachelbeere und der schwarzen Johannisbeere, gepaart mit dem unverwechselbaren Feuersteinton. Eine feine, saftige, mundfüllende Fruchtfülle mit mineralischer Finesse begeistert. Die Stilistik ist so klar und präzise, ohne jede Übertreibung, perfekt balanciert. Die Mineralien der Kalkböden verleihen diesem Pouilly-Fumé Komplexität und eine gute Lagerfähigkeit von 5 bis 6 Jahren. Ein Wein zum Sinnieren und Philosophieren.

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*
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Pouilly Fumé Cuvée Tonnerre 2020
NEU
Pouilly Fumé Cuvée Tonnerre 2020
AC
Château Favray
Die Parzelle Tenebris liegt auf dem oberen Teil des Hügels von Favray und ist von Kreideböden geprägt. Kleine, flache Steine (caillottes) mit hohem Kalkanteil bedecken den Boden. Dieses älteste und rareste Terroir in Pouilly nennt sich Tonnerre. Hier (nahe dem Vallée de Nohain) fallen die Weine besonders mineralisch aus und offenbaren erst nach ein paar Jahren Flaschenreife ihre Erhabenheit. Intensive Stachelbeerfrucht prägt die Cuvée Tenebris von Château Favray, herrlich stärkt das mineralische Spiel die Komplexität des Weins. Ständig erschmeckt man neue Facetten, das kristalline, lang anhaltende Finale regt immer wieder zum Neu-Entdecken an.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*
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Pouilly Fumé La Dame de Favray 2020
NEU
Pouilly Fumé La Dame de Favray 2020
AC
Château Favray
Was für ein großartiger Wein! Der Dame de Favray ist das Spitzenprodukt von Château Favray. Nach sorgfältiger Selektion kommen nur die besten Beeren in die Presse, werden schonend verarbeitet. Die Gärung findet im Holzfass statt, ebenso die malolaktische Gärung. Daher zeigt der Wein sehr schöne, dezente Röst- und Holznoten und einen feinen Schmelz neben all seiner expressiven, salzigen Mineralität. Sehr stoffig und dicht, voller Spannung und mit enorm viel Druck im langen Finale überzeugt der Dame de Favray von der ersten bis zur letzten Sekunde!

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*
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Pouilly Fumé Tenebris 2022
NEU
Pouilly Fumé Tenebris 2022
AC
Château Favray
Die Parzelle Tenebris liegt auf dem oberen Teil des Hügels von Favray und ist von Kreideböden geprägt. Kleine, flache Steine (caillottes) mit hohem Kalkanteil bedecken den Boden. Dieses älteste und rareste Terroir in Pouilly nennt sich Tonnerre. Hier (nahe dem Vallée de Nohain) fallen die Weine besonders mineralisch aus und offenbaren erst nach ein paar Jahren Flaschenreife ihre Erhabenheit. Intensive Stachelbeerfrucht prägt die Cuvée Tenebris von Château Favray, herrlich stärkt das mineralische Spiel die Komplexität des Weins. Ständig erschmeckt man neue Facetten, das kristalline, lang anhaltende Finale regt immer wieder zum Neu-Entdecken an.

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*
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Sables & Schistes - Chenin Blanc 2022
BIO
Sables & Schistes - Chenin Blanc 2022
AOC Savennières
Loïc Mahé, Savennières (Loire) FR-BIO-01
Die Chenin Blanc -Trauben für den Savennières Sables et Schistes stammen - wie der Name sagt - von Böden vom gelben Sandstein und Schiefer. Im Spitzenjahrgang 2022 war nur ein Durchgang bei der Lese erforderlich, denn die Trauben waren kerngesund und gleichmäßig in perfekter Reife. Der sanft gepresste Vorlaufmost gelangt nach kurzer Sedimentation direkt in die Fässer, in denen er gärt. Rund 10 Monate bleibt der Wein auf seiner Hefe. Ein satter, packender trockener Chenin Blanc mit erstaunlicher Mineralität, Aromen von weißer Melone und mit viel Würze und Rasse. Ein anspruchsvoller, ausdruckstarker Wein, der auf den ersten Schluck gefällt. Viel Spiel im langen Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*
Details
Sancerre blanc 2022
Sancerre blanc 2022
AC
Dominique Roger, Domaine du Carrou
Die Harmonie zwischen dem feinen mineralischen Bukett und dem fruchtigen dichten Geschmack mit schöner Länge kennzeichnen diesen exzellenten Sancerre der Domaine du Carrou. Reinsortig aus Sauvignon Blanc zeigt er im Duft Noten von Stachelbeeren und Buxbaum, frisch geschnittenem Gras und Passionsfrucht. Ein delikater, feiner und komplexer Wein, der auf den ersten Schluck begeistert. Feine Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Stachelbeere sowie seine lebhafte Frische gepaart mit eleganter Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten und natürlich zur lokalen Spezialität, dem Crottin de Chavignol, einem Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €*
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%
Sancerre rosé 2022
Sancerre rosé 2022
AC
Dominique Roger, Domaine du Carrou
Eine sehr beliebte Spezialität: Der Sancerre rosé von Dominique Roger der Domaine du Carrou ist ein Rosé der Spitzenklasse aus der Pinot Noir Traube von kalkgeprägtem Terroir. Er präsentiert sich sehr harmonisch und rund bei fruchtig frischer Fülle. Die Farbe zeiht ein helles, leuchtendes Rosé mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase gesellt sich zu der Sauerkirschfrucht mit Orangenzesten ein Hauch von Karamell. Am Gaumen betört er mit mineralischer Finesse und schönem Spiel.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €* 19,95 €* (15.04% gespart)
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Saphir Vintage Brut 2022
Saphir Vintage Brut 2022
AOP Saumur Méthode Traditionelle
Bouvet Ladubay, Loire
Der Saphir ist ein Jahrgangs-Crémant der Spitzen-Klasse, der nur in begrenzter Menge erzeugt wird. Daher ist jede Flasche nummeriert. Aus 90% Chenin Blanc und 10% Chardonnay erzeugt, begeistert der trockene Saphir mit sehr feiner und persistenter Perlage. Sein florales Bukett ist mit feiner Zitrusfrucht untermalt. Am Gaumen zeigt er Rasse und Klasse und ein aufregendes Spiel von Reife und jugendlicher Frische, das große Weine so spannend macht.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*
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