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Sud-Ouest

Der Südwesten Frankreichs liegt zwischen Bordeaux und den Pyrenäen und ist eine der spannendsten Weinregionen des Landes. Wie ein bunter Fleckenteppich verteilen sich in dem großen Gebiet namhafte Appellationen und Regionen wie Bergerac, Cahors, Madiran, Gaillac, Jurancon oder Gascogne. Dort wird zwar sehr viel einfacher Wein erzeugt, dies aber in zunehmend steigender Qualität. Das macht die Weine, insbesondere die aus der Gascogne, zu preislich sehr attraktiven Alltagstropfen, die immer mehr Liebhaber in Deutschland finden. Wurden früher aus den Sorten Colombard und Ugni Blanc viele Grundweine für die Armagnac-Produktion erzeugt, keltert man aus diesen Sorten heute aromatische, frische, jung zu trinkende Weißweine. Die autochthonen Sorten Gros Manseng und Petit Manseng liefern delikate süßliche Weine (moelleux). Im Anbaugebiet Madiran dominiert die Tannat-Traube die Rotwein-Erzeugung, im Cahors ist es die Malbec.
http://www.vins-cotes-gascogne.fr

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Chope Le Coq 2019
Chope Le Coq 2019
IGP Sud-Ouest, Merlot-Cab.Sauv.-Syrah
Comte de Thun, Gaillac
"Fang den Hahn" ist der Einstieg in die Welt des "Vin du Coq". Aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, die überwiegend von jungen Rebstöcken stammen, entsteht ein Rotwein mit beerig-fleischigem Bukett, das auch nach Brotkruste und Pflaumenmus duftet. Am Gaumen überzeugt eine intensive Saftigkeit von mundfüllender Frucht, die von weichen, geschmeidigen Gerbstoffen begleitet wird. Eine delikate Säure bildet das Rückgrat des Weines, der viel Spiel und herrlichen Trinkfluss zeigt. Der Alkohol ist bestens eingebunden und trägt die Aromen in ein langes Finale. 

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
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Collection Unique 2024
Collection Unique 2024
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Aus der Sorte Sauvignon Blanc entsteht dieser unglaublich saftige und enorm fruchtige Wein, der einfach jedem schmeckt! Sein expressives Bukett nach Passionsfrucht und Stachelbeere springt förmlich aus dem Glas. Frisch und verspielt, mit viel Frucht am Gaumen präsentiert er sich äußerst süffig und gefällig: So vergnüglich kann Wein trinken sein. Einer der Lieblings-Weissweine unserer Kunden mit genialem Preis-/Genussverhältnis!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
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Famoser 631 2015
Famoser 631 2015
IGP Sud-Ouest, CabFranc, Merlot, Syrah
Comte de Thun, Gaillac
Der trockene Rotwein Famoser 631 von Comte de Thun ist eine geniale Cuvée aus 60% Cabernet Franc, 30% Merlot und 10% Syrah, die separat im Barrique reifen und erst nach mehreren Jahren Reife im Holzfass miteinander vermählt werden. Das expressive Bukett springt förmlich mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Mokka, Leder und Zedernholz aus dem Glas, die Röstnoten vom Holz sind wunderbar integriert, das Ganze ist gewaltig beeindruckend und von Erhabenheit geprägt. Dieser erste Eindruck setzt sich am Gaumen fort: Dicht, strukturiert und mit herrlich reifen Gerbstoffen gesegnet gleitet der Wein saftig und frisch über die Papillen, zeigt Muskeln und Kraft, bleibt aber immer elegant und verführerisch mit seiner feinen Verspieltheit. Sekunde um Sekunde entdeckt man neue Aromen, quasi endlos lang klingt das betörende Finale aus. Definitiv ist der Famoser die Steigerung von famos! 

Inhalt: 0.75 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

54,00 €*
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NEU
JAMAI 2015
IGP Sud-Ouest,100% Cabernet Franc
Comte de Thun, Gaillac
Wenn zwei Experten sich zusammentun, kann Großes entstehen! Nach dem Vorbild von Baron de Philippe Rothschild, die mit ihrem Opus One aus dem Napa Valley Geschichte geschrieben haben, kreierten Dr. Ricardo Cotarella und Ferdinand von Thun einen Wein zweier Familien. Daher ziert auch das Konterfei der beiden Charakter-Köpfe das Etikett. Der reinsortige Cabernet Franc aus dem phänomenalen Jahrgang 2015 ist wohl das Beste an Wein, was die beiden Herren je in die Flasche gebracht haben. Super stoffig und konzentriert, fleischig, mit reifen, mürben Gerbstoffen und somit geschmeidig und weich am Gaumen, dennoch packend mit seiner leicht wilden Aromatik von abgehangenem Fleisch, Blut, Eisen, dunkler Schokolade, Rosmarin und schwarzem Trüffel, verblüfft und entzückt er Nase und Gaumen gleichermaßen. Hoch komplex, spannend und endlos lang! Ein Wein-Wunder, das es gar nicht geben dürfte! Eigentlich sollte der Wein niemals in den Verkauf (auf französisch bedeutet jamais "niemals", auf bayrisch bedeutet jamai halt "was solls"), reserviert nur für die beiden Familien, aber wir konnten Ferdinand ein paar Kisten abschwatzen! Unbedingt probieren! Es lohnt sich!!!

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*
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La Cabane 2014
La Cabane 2014
IGP Sud-Ouest, Cabernet Franc
Comte de Thun, Gaillac
Dieser Wein namensLa Cabane, der reinsortig aus Cabernet Franc erzeugt wird, hat mich sofort gefangen genommen und begeistert! Sein tiefgründiges, expressives Bukett zeigt viel dunkelbeerige Frucht, die von großartiger Würze und Noten von Kaffee ergänzt wird. Der mundfüllende Auftakt wird von dichter, saftiger und sehr reifer Frucht geprägt, die von feinem Schmelz und delikater Säure begleitet wird. Ultrafeine Gerbstoffe geben dem Weine eine Tiefe und Spannung, so dass er trotz aller Intensität nie schwer wirkt, sondern vor allen Dingen einen starken Eindruck hinterlässt.

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

32,00 €*
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La Maze 2015
La Maze 2015
IGP Sud-Ouest, Merlot
Comte de Thun, Gaillac
Der hügelige Cru "La Maze" liegt rund 270 über dem Meeresspiegel und besteht aus verwittertem Kalkstein. Der tiefdunkle, ja fast schwarze Merlot zeigt im Bukett ein enormes Spektrum: Pflaumenmus, Waldbeeren, dunkle Kirschen, weißer Pfeffer, Wacholder und rauchige Noten. Samtiger Auftakt dunkler Frucht mit einem straffen Tanningerüst, das samtige über den Gaumen trägt und von filigranem Säurespiel ergänzt wird. Ein Wein mit Tiefe und großem Lagerpotenzial. Unverkennbar die Handschrift von Cotarella, der auch "Mister Merlot" genannt wird.

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

32,00 €*
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La Parrazal 2015
La Parrazal 2015
IGP Sud-Ouest, Merlot-Cab.Sauv.-Syrah
Comte de Thun, Gaillac
Der überzeugende trockene Rotwein La Parrazal von Comte de Thun wird aus den Sorten Merlot (60%) sowie Cabernet (Franc und Sauvignon) und Syrah erzeugt. Wie bei einem Zweitwein im Bordelais werden für ihn die Parzellen mit den etwas jüngeren Reben verwendet sowie die Fässer, die es nicht ganz in die Spitzen-Crus schafften. Im Duft zeigt er Würznoten und Lorbeer, Graphit und schwarze Oliven. Hervorragend balanciert am Gaumen mit seinem intensiv würzigen Auftakt von dunkelbeeriger Frucht (Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren), wirkt er fast fleischig. Die feine, prononcierte Säure zieht in ein langes Finale, das wiederum intensiv würzig geprägt ist, und die feinen Gerbstoffe betont.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
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La Tarabelle 2014
La Tarabelle 2014
IGP Sud-Ouest, Syrah
Comte de Thun, Gaillac
La Tarabelle ist ein stilvoller, ja fast charismatischer Syrah von großer Tiefe und Spannung mit klassischem Bukett nach schwarzem Pfeffer, Oliventapenade, Lorbeer, Rosmarin und dunkler Beerenfrucht. Am Gaumen ein mundfüllender Auftakt dunkler Beerenfrucht und feinen Würznoten, dicht und filigran gewebt die Struktur mit feinen Akzenten aus dem Barrique-Ausbau. Seine feinen und sandigen Tannine geben ihm das Gerüst für eine lange Flaschenreife.

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

32,00 €*
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La Tarabelle 2015
La Tarabelle 2015
IGP Sud-Ouest, Syrah
Comte de Thun, Gaillac
La Tarabelle ist ein stilvoller, ja fast charismatischer Syrah von großer Tiefe und Spannung mit klassischem Bukett nach schwarzem Pfeffer, Oliventapenade, Lorbeer, Rosmarin und dunkler Beerenfrucht. Am Gaumen ein mundfüllender Auftakt dunkler Beerenfrucht und feinen Würznoten, dicht und filigran gewebt die Struktur mit feinen Akzenten aus dem Barrique-Ausbau. Seine feinen und sandigen Tannine geben ihm das Gerüst für eine lange Flaschenreife.

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

32,00 €*
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No.3 Colombard - Sauvignon 2024
No.3 Colombard - Sauvignon 2024
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Uby's No.3 Colombard-Sauvignon zeigt ein sehr intensives, expressives Bukett nach frisch geschnittenem Gras und Stachelbeeren, das aus dem Glas zu springen scheint. Ein leichter, herrlich süffiger Wein mit saftiger Stachelbeerfrucht, Limonen und Honigmelone, verspielt, tänzerisch. Mit einem Hauch Süße und nur 11% Alkohol ist er ein genialer Terrassenwein, der sich auch bestens als Aperitif eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*
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No.6 Rosé 2024
No.6 Rosé 2024
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Sein leuchtendes Himbeer-Rosé mit strahlenden rubinroten Reflexen ist schon optisch ein Genuss. Der No.6 Rosé von UBY - eine Cuvée aus den 4 Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah - hat eine saftige, verspielte Himbeerfrucht mit einem Hauch Restsüße, er zeigt lebhafte Frische und bietet schieres Trinkvergnügen. Ein schöner Gute-Laune- und  Partywein mit nur 11,5% Alkohol, im Sommer eine köstliche Erfrischung!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
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No.7 Tannat - Merlot 2023
No.7 Tannat - Merlot 2023
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Der No.7 Merlot Tannat der Domaine UBY zeigt im Duft ein schönes Bukett nach Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen gefällt der fruchtbetonte Auftakt mit erstaunlich weichen und reifen Gerbstoffen, obwohl die Rebsorte Tannat sonst eher ruppige Tannine aufweist. Merlot und Tannat ergänzen sich hier perfekt. Geschmeidiges, saftiges Brombeerfinale mit delikater Würze.

Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)

6,80 €*
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UBY BULLES sans alcool
UBY BULLES sans alcool
Gascogne alkoholfrei 11/26
Domaine Uby
Auf Basis des durch Vakuumverdampfung de-alkoholisierten Weins erzeugt UBY mit Bulles Zero auch eine hoch attraktive Alternative zu Schaumwein. Die Perlage ist sanft und fein, das CO2 trägt die - wie bei UBY alkoholfreien Weinen mit 0,0% Alkohol - die klare Fruchtaromatik in ein feines Finale. Ein delikater Aperitif, der auch zum Essen bis hin zum Dessert passt.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*
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ZERO ALCOOL Rosé 2024
NEU
ZERO ALCOOL Rosé 2024
Gascogne alkoholfrei 03/27
Domaine Uby
Der ZERO ALCOOL von UBY ist der erste alkoholfreie Wein, der uns wirklich überzeugt hat! Der Rosé aus den Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah wird mittels schonender Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur aus entalkoholisiertem Wein erzeugt. So bleiben die weintypischen Aromen in Bukett und Geschmack erhalten. Leuchtendes Lachsrosa. Im Duft feine Aromatik von Himbeeren und frisch geschnittenem Gras. Im Geschmack gefallen beerige Noten und eine sehr feine Säure, ausgewogen und harmonisch klingt er am Gaumen nach. Nach dem Öffnen der Flasche diese bitte kühl lagern und zügig verbrauchen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
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ZERO ALCOOL Sauvignon 2024
ZERO ALCOOL Sauvignon 2024
Gascogne alkoholfrei 03/27
Domaine Uby
Der ZERO ALCOOL von UBY ist der erste alkoholfreie Wein, der uns wirklich überzeugt hat! UBY gilt ohnehin als ausgewiesener Spezialist für Sauvignon. Dieser reinsortige Sauvignon wird mittels schonender Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur aus entalkoholisiertem Wein erzeugt. So bleiben die weintypischen Aromen in Bukett und Geschmack erhalten. Er duftet elegant und intensiv nach Stachelbeeren und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen überzeugt die delikate Frucht von Kapstachelbeeren und Passionsfrucht. Die feine Säure trägt ihn, und man glaubt kaum dass er tatsächlich 0,0% Alkohol hat. Nach dem Öffnen der Flasche kühl lagern und zügig verbrauchen!

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
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