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Venetien

Diese Region Italiens hat gleich drei weitverbreitete und bekannte Qualitätsweine: Soave, Valpolicella und Bardolino, die allerdings lange Zeit wenig Ansehen in der Weinwelt genossen. Nur guten Erzeugern gelingt es, sich mit ihren Weinen von der Massenproduktion abzuheben. Der Soave steht mengenmäßig hinter dem Chianti (aus der Toskana) auf dem zweiten Platz aller DOC-Weine, Valpolicella und Bardolino liegen nicht weit dahinter. Insbesondere in den flachen Gebieten der Poebene wird industrieller Weinbau betrieben, und die wenigen guten Qualitäten kommen aus dem hügeligen Land, das von den Alpen vor kalten Nordwinden geschützt wird.
Ein Viertel der gesamten Soaveherstellung stammt aus dem hügeligen Classico Gebiet, das deutlich bessere Qualitäten als die Soave aus dem Flachland hervorbringt. Er präsentiert sich strohgelb mit grünem Schimmer, leicht duftig, trocken und zart fruchtig. Soave wird aus der Traubensorte Garganega mit bis zu 30 % Trebbiano hergestellt. Ein absolutes Spitzenprodukt ist der Recioto di Soave, der aus getrockneten Trauben gekeltert wird, und nach 2-3 Jahren Lagerung zu den besten Dessertweinen der Welt zu rechnen ist.
Auch vom Valpolicella gibt es solch eine faszinierende Recioto Version, deren trockene Variante der große Amarone ist. Dieser wuchtige Wein mit leicht bitterem Abgang zählt zu den besten und gesuchtesten Rotweinen Italiens.
Eine Erfolgsgeschichte ohnegleichen ist der Prosecco, ein Schaum- oder Perlwein aus gleichnamiger Rebsorte. In Deutschland findet man ihn als Schaumwein eher selten: Um die teure Schaumweinsteuer zu umgehen, füllen die meisten Produzenten ihren Prosecco mit weniger Luftdruck als Perlwein ab. Ein entscheidender Preisvorteil, der maßgeblich zum Erfolg des Prosecco beigetragen hat.
Daneben gewinnen die DOC-Weine Bianco di Custoza oder Bardolino (als süffiger undgerbstoffarmer Rotwein) immer mehr die Gunst der Weinfreunde.

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Amarone della Valpolicella 2018
Amarone della Valpolicella 2018
DOCG
Torre d'Orti, Venetien
Aus dem am höchsten gelegenen Teil der Rebberge stammen die Trauben für diesen Amarone. Die kühle, gut durchlüftete Lage sorgt für kerngesundes, bestes Traubenmaterial für einen großen Wein. Bis in den Januar hinein trocknen die Beeren, was sowohl der Konzentration als auch der Komplexität des späteren Weins zugute kommt. Nach der Gärung reift der Wein ein Jahr lang in neuen Barriques aus französischer Eiche, und anschließend noch mehrere Monate in großen Fässern. Ein wuchtiger, höchst komplexer Wein, der dank seiner erfrischenden Säure nie plump oder schwer wirkt. Die faszinierende Würze wird begleitet von pfeffrigen Noten, dazu die schokoladige Extraktsüße, die mit ein Zeichen für sein außergewöhnliches Reifepotenzial ist.

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*
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Bardolino 2020
Bardolino 2020
DOC
Cavalchina, Venetien
Der Bardolino ist einer der beliebtesten Rotweine Italiens, hergestellt aus den Rebsorten Corvina, Rossanella und Rondinella. Rubinrot, mit würzigem Duft nach Veilchen und roten Kirschen, ist er ein trockener, harmonischer und süffiger Wein mit wenig Gerbstoffen. Er schmeckt jung am besten und sollte nach spätestens 4 Jahren getrunken sein. Köstlich zu Pizza und Pasta, Wurst und Schinken.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
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Bardolino Chiaretto 2020
Bardolino Chiaretto 2020
DOC
Cavalchina, Venetien
Der Bardolino Chiaretto von Cavalchina ist ein trockener Roséwein aus den Rebsorten Corvina und Rondinella, der vom ersten Schluck an begeistert: helles Himbeerrot in der Farbe, die lebhaft und kristallklar wirkt. Der Geruch erinnert sofort an rote Beeren, der fruchtige Geschmack wird durch eine erfrischende, harmonische Säure mit guter Struktur unterstützt. Passend zu allen Gerichten mit Tomatensauce, oder gut gekühlt an einem warmen Sommertag als belebender, erfrischender Wein auf der Terrasse. Ideal zu Schinken mit Melone oder Artischocken.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
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Bellini Cipriani 06/2022
Bellini Cipriani 06/2022
The Original Harry's Bar Cocktail
Viticoltori Ponte, Veneto
Das Original von Cipriani - erfunden 1936 in Harry's Bar in Venedig, ist bis heute ein Klassiker, der nirgendwo besser schmeckt als am Ort seiner Erfindung. Dieser Bellini nach dem Rezept von Cipriani, kommt dem Original aber verdammt nahe! Köstlicher Pfirsisch-Saft mit der unterstützenden Wirkung der Perlen aus Prosecco ergibt ein Erfrischungsgetränk mit nur 5,5% Alkohol. Verführerisch fein, nie zu süß, mit dem Gummibärchen-Effekt: Hat man mal damit angefangen, nippt man immer wieder am Glas bis es leer ist!

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
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Bianco Frizzante Marca Trevigiana
Bianco Frizzante Marca Trevigiana
IGT
Le Contesse
Glera ist die Traubensorte für den Prosecco. Zusammen mit Chardonnay ergibt sie einen höchst überzeugenden Weißwein. Weil er aus der Region Treviso stammt, nennt er isch Marca Trevigiana. Ein animierender, herrlich leichter, saftiger und gefälliger Durstlöscher mit nur 10,5% Alkohol. Ideal für Parties und große Veranstaltungen.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*
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Bianco Spumante Extra Dry
Bianco Spumante Extra Dry
Vino Spumante
Le Contesse
Diese Cuvée aus Glera (der Prosecco-Traube) und ein wenig Chardonnay ist wunderbar stoffig, angenehm fruchtig, mit zartem Schmelz, und animierendem Trinkfluss. Angenehm weich, mit milder Säure, delikater Apfelfrucht und viel Spiel im saftigen Finale

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
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Custoza 2020
Custoza 2020
DOC
Cavalchina, Venetien
Der trockene Weißwein Custoza von Cavalchina ist sicher einer der besten des gesamten Anbaugebietes. Er wird aus einem Traubenmischsatz von 3 lokalen Rebsorten (Fernanda, Garganega und Trebbiano) in Edelstahltanks erzeugt. Hell strohgelb seine Farbe, aromatisches, blumiges Bukett, trocken, mild, feinfruchtig im Geschmack und ungemein erfrischend. Er lebt von seiner Jugend und Frische, auch wenn er gut 3 Jahre Flaschenreife verträgt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
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Mithas 2015
BIO
Mithas 2015
Valpolicella Superiore DOC
Corte Sant'Alda, Venetien IT-BIO-004
Nur wer sich mit dem bisher erreichten nicht zufrieden gibt, kann Außergewöhnliches erbringen. Die Trauben (überwiegend Corvina und 20% Rondinella) für den MITHAS wachsen auf steinigen Böden auf der besten Lage des Gutes. Die Rebstöcke wurden 1986 gepflanzt und liefern nur niedrige Erträge, bewirtschaftet werden sie nach biodynamischen Prinzipien, das Weingut ist Demeter-zertifiziert. Die Gärung beginnt mit den natürlichen Hefen spontan in 4.000 Liter großen Holzfässern. In etwas kleineren Holzfässern (1.000 bis 2.500 Litern) reift der Wein dann 48 Monate und wird unfiltriert abgefüllt. Der MITHAS ist innerhalb weniger Jahre zum Kultwein des Valpolicella avanciert, weil er sehr konzentriert ist, und mit großer Fülle und Vielschichtigkeit zugleich eine Harmonie und Geschmeidigkeit zeigt, die in dieser Kombination nur selten zu finden ist. Der MITHAS zeigt den Unterschied zwischen sehr gut und ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (90,67 €* / 1 Liter)

68,00 €*
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Mithas Amarone 2012
BIO
Mithas Amarone 2012
Amarone della Valpolicella DOCG
Corte Sant'Alda, Venetien IT-BIO-004
Was für ein Wein!!! Der Mithas Amarone ist das Flaggschiff des Hauses Corte Sant'Alda. Die Trauben von 60 Jahre alten Reben aus biodynamischem Anbau trocknen nach der Handlese von Oktober bis Januar in Kassetten. Dadurch trocknen die Beeren rosinenartig an, alle Parameter steigen durch den Wasserentzug an. Die Gärung findet in großen Holzfässern statt, danach reift er 4 Jahre in Holzfässern unterschiedlicher Größe und ein weiteres Jahr in der Flasche. Er verströmt einen unglaublich intensiven Duft nach dunkler Schokolade, Mokka, Amarenakirschen, Pflaumenmarmelade, schwarzem Pfeffer, Räuchersauce, Kardamom und wilden Kräutern. Am Gaumen nimmt er raumgreifend Besitz und füllt jeden Mikrometer mit seiner Dominanz. Kompakt ist seine Aromatik von schwarzen Kirschen und Domingo-Schokolade, die Tannine sind packend und dennoch ultrafein, er balanciert seine Kraft mit einer feingliedrigen Säure und schwebt engelsgleich in ein nicht enden wollendes Finale. Wow! Ein Wein mit einer Wahnsinns-Spannung und enormer Tiefe. Ein Meisterwerk! Danke Dir, Marinella Camerani, und Danke an Dein Team.

Inhalt: 0.75 Liter (265,33 €* / 1 Liter)

199,00 €*
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Morari 2019
Morari 2019
Valpolicella Superiore DOC
Torre d'Orti, Venetien
Der Valpolicella Superiore Morari von Torre d'Orti ist von seiner Machart und der Aromatik einem Amarone ähnlich! Ein Teil der Beeren wird wie beim großen Amarone getrocknet. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Während diesen 12 Monaten wird regelmäßig die Hefe aufgerührt (Battonage). Diese verleiht dem Wein eine geradezu cremige Konsistenz. Ein phantastisches Mundgefühl bietet schon der erste Schluck. Kompakt, mit sehr geschmeidigen Gerbstoffen und expressiver Amarenakirschfrucht am Gaumen. Im Finale ein bombastisches Finish mit Noten von Bitterschokolade und vollreifen Kirschen. Delikater Hochgenuss!

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*
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Morari Magnum 2019
NEU
Morari Magnum 2019
Valpolicella Superiore DOC
Torre d'Orti, Venetien
Der Valpolicella Superiore Morari von Torre d'Orti ist von seiner Machart und der Aromatik einem Amarone ähnlich! Ein Teil der Beeren wird wie beim großen Amarone getrocknet. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Während diesen 12 Monaten wird regelmäßig die Hefe aufgerührt (Battonage). Diese verleiht dem Wein eine geradezu cremige Konsistenz. Ein phantastisches Mundgefühl bietet schon der erste Schluck. Kompakt, mit sehr geschmeidigen Gerbstoffen und expressiver Amarenakirschfrucht am Gaumen. Im Finale ein bombastisches Finish mit Noten von Bitterschokolade und vollreifen Kirschen. Delikater Hochgenuss! In der Magnum mit großem Reife-Potenzial!

Inhalt: 1.5 Liter (26,63 €* / 1 Liter)

39,95 €*
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Pinot Rosa Frizzante
Pinot Rosa Frizzante
IGT Marca Trevigiana
Le Contesse
Der kleine Bruder des delikaten Pinot Rosé Spumante ist eine Cuvée aus den Sorten Pinot Nero, Pinot Bianco und Chardonnay. Letzterer sorgt für eine herrliche Frucht, währende die beiden Pinots Würze und Eleganz beisteuern. Die dezente Restsüße macht ihn ungemein süffig. Perfekter Sommerwein und der Hit jeder Party!

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*
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Pinot Rosé Cuvée Brut
Pinot Rosé Cuvée Brut
Vino Spumante di Qualità
Le Contesse
Aus den Sorten Pinot Noir, Pinot Bianco und Chardonnay erzeugen die Bonottos einen faszinierenden Schaumwein: Schon der intensive Duft nach Himbeere weckt die Lebensgeister. Am Gaumen dann eine Explosion der Fruchtaromen, rote Grütze, enorme Süffigkeit, Eleganz und Finesse. Bereitet großen Trinkspaß!

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
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Prosecco Frizzante Schraubverschluss
Prosecco Frizzante Schraubverschluss
DOC Treviso
Le Contesse
So macht Prosecco-Trinken richtig Spaß! Als attraktiver Perlwein mit schönem floralem Bukett und saftiger Apfel-Frucht am Gaumen regt er den Appetit an. Der niedrige Alkoholgehalt (10,5%) ist ein weiterer Pluspunkt! Auch sehr gut geeignet zum Mixen, z.B. für Aperol-Spritz oder Hugo.

Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)

6,80 €*
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Prosecco Frizzante Spago-Corda
Prosecco Frizzante Spago-Corda
DOC Treviso
Le Contesse
In der wunderschönen "Spago"-Flasche wird der Korken mit einem dünnen Seil (= Corda) festgehalten. Fruchtbetont, weinig, mit schöner Präsenz am Gaumen. Ein herrlich erfrischender, lebhafter Frizzante, der schieres Trinkvergnügen verspricht.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
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Prosecco Rosé Spumante Brut
NEU
Prosecco Rosé Spumante Brut
DOC
Le Contesse
Der Prosecco Rosé Spumante Brut von Le Contesse wird mit 85% Glera und 15% Pinot Nero erzeugt und begeistert mit zarter, verspielter und hoch eleganter Frucht nach Himbeeren und Erdbeeren, herrlich feinperliger Mousse und unglaublicher Persistenz am Gaumen, wie man sie nur von bestem Schaumwein kennt. Der Schaumwein wird mit eigenen selektierten Hefestämmen vergoren und zeigt sich daher super feinperlig prickelnd, modern, fresch und raffiniert elegant.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
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Prosecco Spumante DOCG Brut
Prosecco Spumante DOCG Brut
DOCG Valdobbiadene - Conegliano
Le Contesse
Aus der hügeligen DOCG-Zone um die beiden Städtchen Valdobbiadene und Conegliano kommen die mit Abstand besten Prosecco-Trauben. Aus 12 Hektar eigenen Prosecco-Rebflächen erzeugt Le Contesse von den besten Parzellen das Top-Produkt des Hauses. Feiner, eleganter, komplexer und nachhaltiger kann ein Prosecco kaum sein.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*
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Prosecco Spumante Extra Dry
Prosecco Spumante Extra Dry
DOC Treviso
Le Contesse
Ein Prosecco Spumante (= Schaumwein) wird üblicherweise aus exakt dem gleichen Grundwein wie ein Frizzante (= Perlwein) erzeugt. Er hat nur wesentlich mehr Druck (3,8 statt 2,3 bar) in der Flasche. Dadurch wirkt ein Spumante deutlich eleganter und gefälliger, und die Kohlensäure verflüchtigt sich nicht so schnell, so dass man also länger mehr Geschmack hat. Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern ist der Prosecco für die festlich gedeckte Tafel.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*
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Prosecco Spumante Extra Dry halbe Fl.
Prosecco Spumante Extra Dry halbe Fl.
DOC Treviso
Le Contesse
Ein Prosecco Spumante wird üblicherweise aus exakt dem gleichen Grundwein wie ein Frizzante erzeugt. Er hat nur wesentlich mehr Druck (3,8 statt 2,3 bar) in der Flasche. Dadurch wirkt ein Spumante deutlich eleganter und gefälliger, und die Kohlensäure verflüchtigt sich nicht so schnell, so dass man also länger mehr Geschmack hat. Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern ist der Prosecco für die festlich gedeckte Tafel. Der Prosecco Spumante Extra Dry von Le Contesse hat dank eigener selektionierter Hefen eine ultra feine Perlage, ein großartig balanciertes Spiel der Aromen und einen herrlich langen Nachklang. 

Inhalt: 0.375 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

6,50 €*
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Prosecco Spumante Extra Dry Magnum
Prosecco Spumante Extra Dry Magnum
DOC Treviso
Le Contesse
Ein Prosecco Spumante wird üblicherweise aus exakt dem gleichen Grundwein wie ein Frizzante erzeugt. Er hat nur wesentlich mehr Druck (3,8 statt 2,3 bar) in der Flasche. Dadurch wirkt ein Spumante deutlich eleganter und gefälliger, und die Kohlensäure verflüchtigt sich nicht so schnell, so dass man also länger mehr Geschmack hat. Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern ist der Prosecco für die festlich gedeckte Tafel. Der Prosecco Spumante Extra Dry von Le Contesse hat dank eigener selektionierter Hefen eine ultra feine Perlage, ein großartig balanciertes Spiel der Aromen und einen herrlich langen Nachklang. Gerade in der Magnum-Flasche kommen diese Vorteile eindrucksvoll zur Geltung.

Inhalt: 1.5 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

23,00 €*
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Prosecco Spumante Extra Dry Piccolo
Prosecco Spumante Extra Dry Piccolo
DOC Treviso
Le Contesse
Ein Prosecco Spumante wird üblicherweise aus exakt dem gleichen Grundwein wie ein Frizzante erzeugt. Er hat nur wesentlich mehr Druck (3,8 statt 2,3 bar) in der Flasche. Dadurch wirkt ein Spumante deutlich eleganter und gefälliger, und die Kohlensäure verflüchtigt sich nicht so schnell, so dass man also länger mehr Geschmack hat.Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern ist der Prosecco für die festlich gedeckte Tafel. Der Prosecco Spumante Extra Dry von Le Contesse hat dank eigener selektionierter Hefen eine ultra feine Perlage, ein großartig balanciertes Spiel der Aromen und einen herrlich langen Nachklang. In der Piccolo-Flasche (0,2 L) für den kleinen Durst zwischendurch.

Inhalt: 0.2 Liter (19,75 €* / 1 Liter)

3,95 €*
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BIO
Recioto della Valpolicella 2018
Recioto della Valpolicella DOCG
Corte Sant'Alda, Venetien IT-BIO-004

Inhalt: 0.5 Liter (86,00 €* / 1 Liter)

43,00 €*
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Soave 2020
Soave 2020
DOC
Corte Sant'Alda, Venetien
Der Soave von Corte Sant'Alda wird aus 80% Garganega und 20% Trebbiano di Soave erzeugt. Nach der Handlese gärt er mit seinen wilden Hefen und bleibt dann mehrere Monate im Stahltank auf der Feinhefe. Herrlich saftige Melonenfrucht mit feinen Zitrusnoten, etwas Kräuter. Facettenreich dank einer feinen, salzigen Mineralität. Daher passt er hervorragend zu Antipasti oder Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
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Torre Rosso 2020
Torre Rosso 2020
IGT Verona
Torre d'Orti, Venetien
Der Rosso von Torre d'Orti aus den Sorten Rondinella und Corvina wird im Edelsztahltank vergoren und anschließend 12 Monate in gebrauchten Barriquefässern (Zweit- und Drittbelegung) ausgebaut. So entsteht ein vollmundiger trockener Rotwein mit intensiver Frucht nach dunklen Kirschen und Amarena-Kirschen mit feinen Kräuternoten. Er zeigt Charakter und Tiefgang mit Spiel und Komplexität. Ein wunderbar herzhaft-saftiger, wärmender und doch süffiger Rotwein mit feinem Tannin-Gerüst und herrlich delikatem Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*
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