Venetien

Aus dem am höchsten gelegenen Teil der Rebberge stammen die Trauben für diesen Amarone von Torre d'Orti. Die kühle, gut durchlüftete Lage sorgt für kerngesundes, bestes Ausgangsmaterial für einen großen Wein. Bis in den Januar hinein trocknen die Beeren, was sowohl der Konzentration als auch der Komplexität des späteren Weins zugute kommt. Nach der Gärung reift der Wein ein Jahr lang in neuen Barriques aus französischer Eiche, und anschließend noch mehrere Monate in großen Fässern. Ein wuchtiger, höchst komplexer Wein, der dank seiner erfrischenden Säure nie plump oder schwer wirkt. Die faszinierende Würze wird begleitet von pfeffrigen Noten, dazu die schokoladige Extraktsüße, die mit ein Zeichen für sein außergewöhnliches Reifepotenzial ist.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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Bardolino 2021

Cavalchina, Venetien

Der Bardolino ist einer der beliebtesten Rotweine Italiens, hergestellt aus den Rebsorten Corvina, Rossanella und Rondinella. Rubinrot, mit würzigem Duft nach Veilchen und roten Kirschen, ist er ein trockener, harmonischer und süffiger Wein mit wenig Gerbstoffen. Er schmeckt jung am besten und sollte nach spätestens 4 Jahren getrunken sein. Köstlich zu Pizza und Pasta, Wurst und Schinken.

Inhalt: 0.75 Liter (12,33 €* / 1 Liter)

9,25 €*

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Bardolino Chiaretto 2021

Cavalchina, Venetien

Der Chiaretto ist ein Roséwein aus den Rebsorten Corvina und Rondinella, der vom ersten Schluck an begeistert: Helles Himbeerrot in der Farbe, die lebhaft und kristallklar wirkt. Der Geruch erinnert sofort an rote Beeren, der fruchtige Geschmack wird durch eine erfrischende, harmonische Säure mit guter Struktur unterstützt. Passend zu allen Gerichten mit Tomatensauce, oder gut gekühlt an einem warmen Sommertag als belebender, erfrischender Wein auf der Terrasse. Ideal zu Schinken mit Melone oder Artischocken.

Inhalt: 0.75 Liter (12,33 €* / 1 Liter)

9,25 €*

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Bianco Frizzante Marca Trevigiana

IGT

Glera ist die Traubensorte für den Prosecco. Zusammen mit Chardonnay ergibt sie einen höchst überzeugenden Weißwein. Weil er aus der Region Treviso stammt, nennt er isch Marca Trevigiana. Ein animierender, herrlich leichter, saftiger und gefälliger Durstlöscher mit nur 10,5% Alkohol. Ideal für Parties und große Veranstaltungen.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

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Bianco Spumante Extra Dry

Vino Spumante

Diese Cuvée aus Glera (der Prosecco-Traube) und ein wenig Chardonnay ist wunderbar stoffig, angenehm fruchtig, mit zartem Schmelz, und animierendem Trinkfluss. Angenehm weich, mit milder Säure, delikater Apfelfrucht und viel Spiel im saftigen Finale

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €*

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Custoza 2021

Valpolicella Superiore DOC

Cavalchina, Venetien

Der trockene Weißwein Custoza von Cavalchina ist sicher einer der besten des gesamten Anbaugebietes. Er wird aus einem Traubenmischsatz von 3 lokalen Rebsorten (Fernanda, Garganega und Trebbiano) in Edelstahltanks erzeugt. Hell strohgelb seine Farbe, aromatisches, blumiges Bukett, trocken, mild, feinfruchtig im Geschmack und ungemein erfrischend. Er lebt von seiner Jugend und Frische, auch wenn er gut 3 Jahre Flaschenreife verträgt.

Inhalt: 0.75 Liter (12,33 €* / 1 Liter)

9,25 €*

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BIO

Mithas 2015

Amarone della Valpolicella DOCG

Nur wer sich mit dem bisher erreichten nicht zufrieden gibt, kann Außergewöhnliches erbringen. Die Trauben (überwiegend Corvina und 20% Rondinella) für den MITHAS wachsen auf steinigen Böden auf der besten Lage des Gutes. Die Rebstöcke wurden 1986 gepflanzt und liefern nur niedrige Erträge, bewirtschaftet werden sie nach biodynamischen Prinzipien, das Weingut ist Demeter-zertifiziert. Die Gärung beginnt mit den natürlichen Hefen spontan in 4.000 Liter großen Holzfässern. In etwas kleineren Holzfässern (1.000 bis 2.500 Litern) reift der Wein dann 48 Monate und wird unfiltriert abgefüllt. Der MITHAS ist innerhalb weniger Jahre zum Kultwein des Valpolicella avanciert, weil er sehr konzentriert ist, und mit großer Fülle und Vielschichtigkeit zugleich eine Harmonie und Geschmeidigkeit zeigt, die in dieser Kombination nur selten zu finden ist. Der MITHAS zeigt den Unterschied zwischen sehr gut und ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (90,67 €* / 1 Liter)

68,00 €*

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BIO

Mithas Amarone 2012

Valpolicella Superiore DOC

Was für ein Wein!!! Der Mithas Amarone ist das Flaggschiff des Hauses Corte Sant'Alda. Die Trauben von 60 Jahre alten Reben aus biodynamischem Anbau trocknen nach der Handlese von Oktober bis Januar in Kassetten. Dadurch trocknen die Beeren rosinenartig an, alle Parameter steigen durch den Wasserentzug an. Die Gärung findet in großen Holzfässern statt, danach reift er 4 Jahre in Holzfässern unterschiedlicher Größe und ein weiteres Jahr in der Flasche. Er verströmt einen unglaublich intensiven Duft nach dunkler Schokolade, Mokka, Amarenakirschen, Pflaumenmarmelade, schwarzem Pfeffer, Räuchersauce, Kardamom und wilden Kräutern. Am Gaumen nimmt er raumgreifend Besitz und füllt jeden Mikrometer mit seiner Dominanz. Kompakt ist seine Aromatik von schwarzen Kirschen und Domingo-Schokolade, die Tannine sind packend und dennoch ultrafein, er balanciert seine Kraft mit einer feingliedrigen Säure und schwebt engelsgleich in ein nicht enden wollendes Finale. Wow! Ein Wein mit einer Wahnsinns-Spannung und enormer Tiefe. Ein Meisterwerk! Danke Dir, Marinella Camerani, und Danke an Dein Team.

Inhalt: 0.75 Liter (265,33 €* / 1 Liter)

199,00 €*

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Morari 2020

Valpolicella Superiore DOC

Der Valpolicella Superiore Morari von Torre d'Orti ist von seiner Machart und der Aromatik einem Amarone ähnlich! Ein Teil der Beeren wird wie beim großen Amarone getrocknet. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Während diesen 12 Monaten wird regelmäßig die Hefe aufgerührt (Battonage). Diese verleiht dem Wein eine geradezu cremige Konsistenz. Ein phantastisches Mundgefühl bietet schon der erste Schluck. Kompakt, mit sehr geschmeidigen Gerbstoffen und expressiver Amarenakirschfrucht am Gaumen. Im Finale ein bombastisches Finish mit Noten von Bitterschokolade und vollreifen Kirschen. Delikater Hochgenuss!

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

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NEU

Morari Magnum 2019

Inhalt: 1.5 Liter (26,63 €* / 1 Liter)

39,95 €*

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Pinot Rosa Frizzante

IGT Marca Trevigiana

Der kleine Bruder des delikaten Pinot Rosé Spumante ist eine Cuvée aus den Sorten Pinot Nero, Pinot Bianco und Chardonnay. Letzterer sorgt für eine herrliche Frucht, währende die beiden Pinots Würze und Eleganz beisteuern. Die dezente Restsüße macht ihn ungemein süffig. Perfekter Sommerwein und der Hit jeder Party!

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

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Pinot Rosé Cuvée Brut

Vino Spumante di Qualità

Aus den Sorten Pinot Noir, Pinot Bianco und Chardonnay erzeugen die Bonottos einen faszinierenden Schaumwein: Schon der intensive Duft nach Himbeere weckt die Lebensgeister. Am Gaumen dann eine Explosion der Fruchtaromen, rote Grütze, enorme Süffigkeit, Eleganz und Finesse. Bereitet großen Trinkspaß!

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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Prosecco Frizzante Schraubverschluss

So macht Prosecco-Trinken richtig Spaß! Als attraktiver Perlwein mit schönem floralem Bukett und saftiger Apfel-Frucht am Gaumen regt er den Appetit an. Der niedrige Alkoholgehalt (10,5%) ist ein weiterer Pluspunkt! Auch sehr gut geeignet zum Mixen, z.B. für Aperol-Spritz oder Hugo.

Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)

6,80 €*

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Prosecco Frizzante Spago-Corda

In der wunderschönen "Spago"-Flasche wird der Korken mit einem dünnen Seil (= Corda) festgehalten. Fruchtbetont, weinig, mit schöner Präsenz am Gaumen. Ein herrlich erfrischender, lebhafter Frizzante, der schieres Trinkvergnügen verspricht.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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Prosecco Rosé Spumante Brut

DOCG Valdobbiadene - Conegliano

Der Prosecco Rosé Spumante Brut von Le Contesse wird mit 85% Glera und 15% Pinot Nero erzeugt und begeistert mit zarter, verspielter und hoch eleganter Frucht nach Himbeeren und Erdbeeren, herrlich feinperliger Mousse und unglaublicher Persistenz am Gaumen, wie man sie nur von bestem Schaumwein kennt. Der Schaumwein wird mit eigenen selektierten Hefestämmen vergoren und zeigt sich daher super feinperlig prickelnd, modern, fresch und raffiniert elegant.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

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Prosecco Spumante DOCG Brut

Aus der hügeligen DOCG-Zone um die beiden Städtchen Valdobbiadene und Conegliano kommen die mit Abstand besten Prosecco-Trauben. Aus 12 Hektar eigenen Prosecco-Rebflächen erzeugt Le Contesse von den besten Parzellen das Top-Produkt des Hauses. Feiner, eleganter, komplexer und nachhaltiger kann ein Prosecco kaum sein.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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Prosecco Spumante Extra Dry

Ein Prosecco Spumante (= Schaumwein) wird üblicherweise aus exakt dem gleichen Grundwein wie ein Frizzante (= Perlwein) erzeugt. Er hat nur wesentlich mehr Druck (3,8 statt 2,3 bar) in der Flasche. Dadurch wirkt ein Spumante deutlich eleganter und gefälliger, und die Kohlensäure verflüchtigt sich nicht so schnell, so dass man also länger mehr Geschmack hat. Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern ist der Prosecco für die festlich gedeckte Tafel.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Prosecco Spumante Extra Dry halbe Fl.

Ein Prosecco Spumante wird üblicherweise aus exakt dem gleichen Grundwein wie ein Frizzante erzeugt. Er hat nur wesentlich mehr Druck (3,8 statt 2,3 bar) in der Flasche. Dadurch wirkt ein Spumante deutlich eleganter und gefälliger, und die Kohlensäure verflüchtigt sich nicht so schnell, so dass man also länger mehr Geschmack hat. Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern ist der Prosecco für die festlich gedeckte Tafel. Der Prosecco Spumante Extra Dry von Le Contesse hat dank eigener selektionierter Hefen eine ultra feine Perlage, ein großartig balanciertes Spiel der Aromen und einen herrlich langen Nachklang.

Inhalt: 0.375 Liter (18,13 €* / 1 Liter)

6,80 €*

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Prosecco Spumante Extra Dry Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

23,00 €*

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Prosecco Spumante Extra Dry Piccolo

Recioto della Valpolicella DOCG

Ein Prosecco Spumante wird üblicherweise aus exakt dem gleichen Grundwein wie ein Frizzante erzeugt. Er hat nur wesentlich mehr Druck (3,8 statt 2,3 bar) in der Flasche. Dadurch wirkt ein Spumante deutlich eleganter und gefälliger, und die Kohlensäure verflüchtigt sich nicht so schnell, so dass man also länger mehr Geschmack hat.Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern ist der Prosecco für die festlich gedeckte Tafel. Der Prosecco Spumante Extra Dry von Le Contesse hat dank eigener selektionierter Hefen eine ultra feine Perlage, ein großartig balanciertes Spiel der Aromen und einen herrlich langen Nachklang. In der Piccolo-Flasche (0,2 L) für den kleinen Durst zwischendurch.

Inhalt: 0.2 Liter (19,75 €* / 1 Liter)

3,95 €*

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BIO

Recioto della Valpolicella 2018

Diese süße Spezialität wird ähnlich erzeugt wie der große Amarone. Die Trauben hängen allerdings noch länger am Stock und bilden so mehr Zucker. Die Trocknung der Trauben dauert länger, oft bis weit in den Februar hinein. Tiefdunkles Rubinrot, in der Nase der betörende Charme des Amarone mit schokoladigen und fruchtig-süßen Komponenten gepaart. Am Gaumen sehr viel Schmelz mit atemberaubender Fruchtsüße, rosinigen Akzenten und feine, gut eingebettete Gerbstoffe. Ein edler, großartiger Dessertwein!

Inhalt: 0.5 Liter (86,00 €* / 1 Liter)

43,00 €*

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Soave 2020

Corte Sant'Alda, Venetien

Der Soave von Corte Sant'Alda wird aus 80% Garganega und 20% Trebbiano di Soave erzeugt. Nach der Handlese gärt er mit seinen wilden Hefen und bleibt dann mehrere Monate im Stahltank auf der Feinhefe. Herrlich saftige Melonenfrucht mit feinen Zitrusnoten, etwas Kräuter. Facettenreich dank einer feinen, salzigen Mineralität. Daher passt er hervorragend zu Antipasti oder Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

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Torre Rosso 2021

IGT Verona

Amarone della Valpolicella DOCG

Der Rosso von Torre d'Orti aus den Sorten Rondinella und Corvina wird im Edelsztahltank vergoren und anschließend 12 Monate in gebrauchten Barriquefässern (Zweit- und Drittbelegung) ausgebaut. So entsteht ein vollmundiger trockener Rotwein mit intensiver Frucht nach dunklen Kirschen und Amarena-Kirschen mit feinen Kräuternoten. Er zeigt Charakter und Tiefgang mit Spiel und Komplexität. Ein wunderbar herzhaft-saftiger, wärmender und doch süffiger Rotwein mit feinem Tannin-Gerüst und herrlich delikatem Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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BIO

Valmezzane Amarone 2013