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Saar

Die Saar ist eigentlich kein eigenständiges Anbaugebiet, sondern Teil des Anbaugebietes Mosel (vormals Mosel-Saar-Ruwer genannt). Da wir von MASTERWEIN der Meinung sind, dass die Saarweine ein anderes Profil als Moselweine haben, behandeln wir es einfach wie ein eigenständiges Anbaugebiet mit eigener Rubrik.

Die Weinberge der Saar haben zunächst einmal ein kühleres Klima als die Nachbarn von der Mosel: Da 100 zusätzliche Höhenmeter einen Rückgang der Durchschnittstemperatur um jeweils mehr als 0,5°C bedeuten, bringt das für den Bereich Saar sowie Ruwer und für die obere Mosel eben kühlere Temperaturen, als sie im Bereich Bernkastel herrschen. Daher profitiert die Saar wie keine andere deutsche Weinbauregion von der globalen Klimaerwärmung. Schlechte Jahre, in denen die Trauben Schwierigkeiten mit der Reife hatten und Weingüter ihre Weine nur an die zahlreichen Sekthersteller der Mosel verkaufen konnten, gibt es nicht mehr. Die Trauben reifen nun regelmäßig komplett aus, und so entstehen überragende Weißweine, die die Welt Schluck für Schluck bezaubern. In Traum-Jahren wachsen an der Saar die besten Rieslinge weltweit, dann überflügeln die Saarweine ihre Nachbarn von Mosel und Ruwer.

Wie in den besten Mosellagen finden sich auch hier Schieferböden, und die wichtigste Traube ist mit einem Anteil von 78 % der Riesling. Die Eigenschaften des Mosel-Rieslings – apfelähnliche Frische und leichte Bissigkeit, ein wunderbares Zusammenspiel von Honigduft und höchster Eleganz – können im Saarwein ihren Höhepunkt erreichen. Hier liegt jedoch der Akzent noch mehr auf der Finesse und Mineralität.

Die Weinberge an der Saar liegen nicht im Saarland, sondern in Rheinland-Pfalz, und bilden die Großlage Scharzberg, die man nicht mit der berühmtesten Einzellage Scharzhofberg in Wiltingen verwechseln sollte. Spitzen-Erzeuger ist Egon Müller mit Sitz am Fuße des Scharzhofberges, der weltberühmt für seine milden und edelsüßen Weine ist. Die zweite Top-Lage ist der monumentale Kanzemer Altenberg.
Viele Weinberge an Saar und Mosel befinden sich im Besitz wohltätiger und religiöser Einrichtungen in Trier (Bischöfliches Konvikt, Friedrich-Wilhelm-Gymnasium, Bischöfliches Priesterseminar, Vereinigte Hospizien, Dom).
Riesling-Sekte von der Saar genießen weltweit ein hohes Ansehen und haben eine feste Marktposition.

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Auxerrois trocken 2021
Auxerrois trocken 2021
Gutswein, vegan, Fair ' Green
Weingut Würtzberg, Saar
Feinfruchtiger, delikater Auxerrois mit saftiger Apfelfrucht und dezenter Säure. Gefällig und stoffig am Gaumen, mit feinem mineralischen Spiel und einem attraktiven, langen Finale. Einer der beliebtesten trockenen Weine in unserem Sortiment. Leider gibt es davon viel zu wenig, so dass er oft schon vor Jahresfrist ausverkauft ist. Fair 'n Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
Details
Blanc de Noir trocken 2021
Blanc de Noir trocken 2021
Gutswein, vegan, Fair ' Green
Weingut Würtzberg, Saar
Herzerfrischender trockener Roséwein in hellem Orange-Lachsrosa aus der Sorte Spätburgunder. Dank der Schieferböden erhält er zu seiner beerigen Frucht eine spannende Mineralität, die ihn vielschichtig macht und ihn wohltuend von der Masse profaner Blanc de Noirs abhebt. Perfekt balanciert und mit viel delikater Frucht bietet er ein großes Trinkvergnügen.Fair 'n Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Details
Grau & Weiss 2021
Grau & Weiss 2021
trocken
Johannes Peters, Wiltingen, Saar
Aus Grauburgunder und Weißburgunder erzeugt Johannes Peters einen herrlichen Wein, der die besten Eigenschaften beider Rebsorten vereint. Wie immer bei den Weinen von Johannes liegt der Akzent auf der präzisen Fruchtaromatik. Der Weißburgunder bringt eine saftige Apfelfrucht und zarte Mineralität in den Wein, der Grauburgunder verleiht ihm Würze und Kraft. Wie man an der Saar für etwas wirklich Tolles sagt: Äänfach gudd!

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Details
Grauburgunder 2021
Grauburgunder 2021
trocken
Johannes Peters, Wiltingen, Saar
Jahr für Jahr erzeugt Johannes Peters einen sehr zuverlässigen und immer überzeugenden Grauburgunder. Sehr delikater Fruchtauftakt von gelbem Apfel und reifen Melonen mit feinem Schmelz und zart-würzigen und erdigen Noten. Seine leckere Frucht wird von einer animierenden Mineralität begleitet, die ihn zu einem idealen Begleiter von vegetarischen Gerichten und Spargel werden lässt.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Details
%
Herrenberger Riesling Kabinett 2017
Herrenberger Riesling Kabinett 2017
fruchtsüß
von Othegraven, Kanzem, VDP Saar
Die Monopollage Herrenberg ist das 3,5 Hektar große Herzstück des Wawerner Goldberg, eine der Top-Lagen an der Saar mit fein verwittertem Schiefer. Dieser Wein ist einer der schönsten 2017er Rieslinge, die wir verkostet haben. Ein sehr fein ziseliertes Bukett nach weißen Früchten ist der Einstieg in die Welt der Hochglanz-Aromatik: Am Gaumen ein grandioser Fruchtauftakt mit delikatem Schmelz und großer Fülle. Unendlich fein und lang. Grandios!94 Punkte in Parker's Wine Advocate

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €* 18,50 €* (13.78% gespart)
Details
Max Riesling 2020
Max Riesling 2020
trocken
von Othegraven, Kanzem, VDP Saar
Der Name MAX ist eine Referenz an Maximilian von Othegraven, der das Weingut zu einem Top-Betrieb ausbaute. Die Trauben für den Max stammen zu 90 % aus dem Altenberg. Die Spontanvergärung bringt erstklassige Terroirnoten in den Wein. Mit seiner filigranen Struktur ist er der ideale Tropfen, um die Stärken eines großen Weinguts kennen zu lernen. Nuancenreich, komplex, mit herrlichem Säurespiel ist er ein Spiegelbild eleganter, fruchtbetonter Rieslinge von der Saar.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
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Ockfener Bockstein Kabinett 2020
NEU
Ockfener Bockstein Kabinett 2020
Riesling feinherb, vegan, Fair ' Green
Weingut Würtzberg, Saar
Wunderschöner Saar-Riesling-Kabinett aus dem phantastischen Jahrgang 2020! Die Parzelle im Ockfener Bockstein ist von blauem Devonschiefer geprägt. Schon der Duft begeistert mit seinen Noten von weißem Pfirsich, Maracuja und Mango. Am Gaumen wiederholt sich diese Aromatik, begleitet von einem exzellenten Säurespiel, die grandios mit einem Hauch Restsüße gepuffert ist, so dass man die Süße nicht wirklich als solche wahrnimmt. Finessenreich, akzentuiert und mit faszinierender Leichtigkeit und großartiger Tiefe lässt er eingefleischte Riesling-Liebhaber staunen und entzückt selbst die anspruchsvollsten Genießer.1. Platz beim Moselwein-Wettbewerb 2021Fair ' Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
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Pinot Blanc trocken 2021
Pinot Blanc trocken 2021
Gutswein, vegan, Fair ' Green
Weingut Würtzberg, Saar
Die älteste Weißburgunderanlage der Saar erbringt einen trockenen Wein mit enormer Geschmacksfülle. Der Ausbau im 2.500 Liter großen Holzfass verleiht dem saftigen Wein zusätzlich Struktur und einen verführerischen Schmelz. Die Schieferböden verleihen ihm mineralische Komponenten, so dass man bei jedem Schluck neue Facetten entdeckt. Fair 'n Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
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Riesling Auslese Goldkapsel #9 2018
Riesling Auslese Goldkapsel #9 2018
Scharzhofberger
Egon Müller, Wiltingen, VDP Saar
Die Auslese Goldkapsel wird nur in außergewöhnlich guten Jahren erzeugt, doch meist gelangt sie nicht in den Verkauf, sondern wird versteigert. Sie wird aus zu 100% mit Botrytis befallenen Beeren selektioniert und erhält dadurch eine unglaubliche Konzentration der Aromen. Die sensationelle Dichte der Aromen nach Mango, Maracuja und Ananas gepaart mit der exorbitanten Cremigkeit sind schon gewaltig gut. Die wunderbare, pikante Säure balanciert die Süße aufs Vornehmste, so dass der Wein geradezu leicht und beschwingt trotz seiner Fülle wirkt. Die eleganten Eiskonfektnoten im Finale zeigen, mit welcher Akribie hier gearbeitet wird. Großartiges Reifepotenzial von mehr als 50 Jahren! 98+ Punkte in Parker's Wine Advocate

Inhalt: 0.75 Liter (1.998,67 €* / 1 Liter)

1.499,00 €*
Details
Riesling Auslese Le Gallais 2015
Riesling Auslese Le Gallais 2015
Wiltinger Braune Kupp
Egon Müller, Wiltingen, VDP Saar
Die Auslese der Wiltinger Kupp aus dem Spitzenjahrgnag 2015 zeigt ein hoch attraktives Bukett nach gelbem Pfirsich mit zarten Rauchnoten. Am Gaumen begeistert die saftige, geschliffene, höchst präzise Pfirsichfrucht mit einer üppigen, cremigen Dichte. Zunächst wirkt sie etwas süßer als die Scharzhofberger Auslese, doch schnell wird diese von einer wunderbar reifen Säure in geradezu genialer Weise austariert und balanciert. Die Betonung liegt hier etwas stärker auf der Frucht als auf der Mineralität, dennoch verzaubert auch diese Auslese mit einem durch die mineralischen Noten enorm langen Finale. 95 Punkte in Parker's Wine Advocate

Inhalt: 0.75 Liter (225,33 €* / 1 Liter)

169,00 €*
Details
Riesling Auslese Le Gallais 2021
Riesling Auslese Le Gallais 2021
Wiltinger Braune Kupp
Egon Müller, Wiltingen, VDP Saar
Aus der Wiltinger Kupp ist die Riesling Auslese Le Gallais im Jahrgang 2021 spektakulär gelungen. Egon Müller hat ihn aus zu 100% von Botrytis befallenen Riesling Trauben nach penibler Selektion gekeltert. Schon im Duft begeistern die Noten von Eiskonfekt, cremig anmutende tropische Fruchtnoten wie Mango, Ananas und Maracuja werden von Akzenten von Klee, Akazie und Honigwaben begleitet. Auch am Gaumen eine intensive Mango- und Ananasfrucht mit viel Schmelz, die feine Säure ist perfekt eingebunden. Obwohl er vielleicht auf den ersten Schluck leicht wirkt, offenbart sich schnell eine unglaubliche Tiefe von mineralischer Prägung, die in ein atemberaubendes und scheinbar endlos langes Finale mündet. Genial!

Inhalt: 0.75 Liter (318,67 €* / 1 Liter)

239,00 €*
Details
%
Riesling Blauschiefer trocken 2020
Riesling Blauschiefer trocken 2020
Qualitätswein
Johannes Peters, Wiltingen, Saar
Die Blauschiefer-Verwitterungsböden aus den Steillagen Wiltinger Braunfels und Klosterberg verleihen den Weinen eine filigrane mineralische Note. Voller Saft und Geschmeidigkeit, ein fein gewebtes Netz subtiler Aromen, mit überzeugender Länge und Harmonie.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €* 8,95 €* (16.2% gespart)
Details
Riesling Blauschiefer trocken 2021
Riesling Blauschiefer trocken 2021
Qualitätswein
Johannes Peters, Wiltingen, Saar
Die Blauschiefer-Verwitterungsböden aus den Steillagen Wiltinger Braunfels und Klosterberg verleihen den Weinen eine filigrane mineralische Note. Der Blauschiefer Riesling von Johannes Peters zeigt am Gaumen viel saftige Pfirsichfrucht mit Schmelz und Geschmeidigkeit, ein fein gewebtes Netz subtiler Aromen prägt das mineralische Finish mit überzeugender Länge und Harmonie.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Details
%
Riesling Goldstück 2019
Riesling Goldstück 2019
Kabinett feinherb Würtzberg
Weingut Würtzberg, Saar
Das Goldstück ist das Filet-Stück oberhalb des eigentlichen Würtzbergs und weist ein eigenes Mikroklima aus. Die niedrigeren Temperaturen lassen die Beeren noch langsamer reifen. Im Bukett zeigt sich ein wahrer Korb voller exotischer Früchte wie Mango, Papaya und Maracuja. Dieser wunderschön balancierte Riesling Kabinett feinherb ist sehr kompakt und dicht am Gaumen. Mit viel Schmelz und expressivem Spiel ist er mit seiner tänzerischen Leichtigkeit und der expressiven Mineralität einer der schönsten Saar-Rieslinge vom Weingut Würtzberg. Extrem lang im Finale. Ein großes Trinkvergnügen!

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €* 12,95 €* (15.44% gespart)
Details
%
Riesling Großes Gewächs Altenberg 2016
Riesling Großes Gewächs Altenberg 2016
Riesling trocken
von Othegraven, Kanzem, VDP Saar
Der Riesling Großes Gewächs aus dem Altenberg ist ein Wahnsinns-Riesling aus uralten Reben (teilweise wurzelecht!). Der eisenhaltige, rote Schiefer dieser extremen Steillage verleiht ihm eine unglaubliche Mineralität! Betörende Pfirsichfrucht, extrem vielschichtig, kraftvoll, sehr kompakt, mit perfekter Harmonie. Sensationeller, feingliedriger und langlebiger Riesling, wie er schöner und leichtfüßiger kaum sein kann. 94 Punkte in Parker's Wine Advocate

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

32,00 €* 38,00 €* (15.79% gespart)
Details
Riesling Großes Gewächs Altenberg 2017
Riesling Großes Gewächs Altenberg 2017
Riesling trocken
von Othegraven, Kanzem, VDP Saar
Der Riesling Großes Gewächs aus dem Altenberg ist ein Wahnsinns-Riesling aus uralten Reben (teilweise wurzelecht!). Der eisenhaltige, rote Schiefer dieser extremen Steillage verleiht ihm eine unglaubliche Mineralität! Betörende Pfirsichfrucht, extrem vielschichtig, kraftvoll, sehr kompakt, mit perfekter Harmonie. Sensationeller, feingliedriger und langlebiger Riesling, wie er schöner und leichtfüßiger kaum sein kann.92+ Punkte in Parker's Wine Advocate

Inhalt: 0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

39,95 €*
Details
Riesling Großes Gewächs Altenberg 2019
Riesling Großes Gewächs Altenberg 2019
Riesling trocken
von Othegraven, Kanzem, VDP Saar
Der 2019er Riesling Großes Gewächs aus dem Altenberg ist ein Wahnsinns-Riesling aus uralten Reben (teilweise wurzelecht!). Der eisenhaltige, rote Schiefer dieser extremen Steillage verleiht ihm eine unglaubliche, kräuterige Mineralität! Betörende Pfirsichfrucht gepaart mit exotischen Fruchtnoten, werden von einer filigranen Säure begleitet. Am Gaumen extrem vielschichtig, kraftvoll und doch feingliedrig, sehr kompakt, mit perfekter Harmonie. Sensationeller, langlebiger Riesling, wie er schöner und leichtfüßiger kaum sein kann.92+ Punkte in Parker's Wine Advocate

Inhalt: 0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

39,95 €*
Details
Riesling Großes Gewächs Altenberg 2020
Riesling Großes Gewächs Altenberg 2020
Riesling trocken
von Othegraven, Kanzem, VDP Saar
Der Riesling Großes Gewächs aus dem Altenberg ist ein Wahnsinns-Riesling aus uralten Reben (teilweise wurzelecht!) aus dem traumhaften Jahrgang 2020. Der eisenhaltige, rote Schiefer dieser extremen Steillage verleiht ihm eine unglaubliche, kräuterige Mineralität! Betörende Pfirsichfrucht gepaart mit exotischen Fruchtnoten, werden von einer filigranen Säure begleitet. Am Gaumen extrem vielschichtig, kraftvoll und doch feingliedrig, sehr kompakt, mit perfekter Harmonie. Sensationeller, langlebiger Riesling, wie er schöner und leichtfüßiger kaum sein kann.

Inhalt: 0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

39,95 €*
Details
Riesling Großes Gewächs Bockstein 2016
Riesling Großes Gewächs Bockstein 2016
Riesling trocken
von Othegraven, Kanzem, VDP Saar
Wie ein Amphitheater öffnet sich der Ockfener Bockstein, die perfekte Bühne für eine große Oper: Der silbergraue Schiefer sorgt für eine kräftig-würzige Ouvertüre im Riesling Grosses Gewächs 2016, gefolgt von molligen, süßlichen Arien. Dem dramatischen, lange anhaltenden Finale folgt lang anhaltender Applaus. Ein herrlicher, in sich ruhender Riesling Grosses Gewächs von einer der besten Lagen an der Saar.92 Punkte in Parker's Wine Advocate 

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*
Details
Riesling Großes Gewächs Bockstein 2019
Riesling Großes Gewächs Bockstein 2019
Riesling trocken
von Othegraven, Kanzem, VDP Saar
Wie ein Amphitheater öffnet sich der Ockfener Bockstein, die perfekte Bühne für eine große Oper: Der silbergraue Schiefer sorgt für eine kräftig-würzige Ouvertüre, gefolgt von molligen, süßlichen Arien. Dem dramatischen, lange anhaltenden Finale folgt lang anhaltender Applaus. Ein herrlicher, in sich ruhender Riesling Grosses Gewächs von einer der besten Lagen an der Saar. Kein Laut-Schreier, sondern ein Riesling, der viel zu erzählen hat.91+ Punkte in Parker's Wine Advocate

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*
Details
Riesling Großes Gewächs Bockstein 2020
Riesling Großes Gewächs Bockstein 2020
Riesling trocken
von Othegraven, Kanzem, VDP Saar
Wie ein Amphitheater öffnet sich der Ockfener Bockstein, die perfekte Bühne für eine große Oper: Der silbergraue Schiefer sorgt für eine kräftig-würzige Ouvertüre, gefolgt von molligen, süßlichen Arien. Dem dramatischen, lange anhaltenden Finale folgt lang anhaltender Applaus. Kein Laut-Schreier, sondern ein Riesling, der viel zu erzählen hat. Ein herrlicher, in sich ruhender Riesling Grosses Gewächs von einer der besten Lagen an der Saar aus dem Spitzen-Jahrgang 2020. 

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*
Details
Riesling Grosses Gewächs Würtzberg 2021
Riesling Grosses Gewächs Würtzberg 2021
Serrig, Erste Lage
Weingut Würtzberg, Saar
Aus der Parzelle 7 der Schiefer-Steillage Würtzberg werden die Beeren goldgelb gelesen, also hoch reif und kerngesund. Mini-Erträge sorgen für große Konzentration und Aromendichte in diesem Riesling Großes Gewächs, das hohe Alter der Reben sorgt für ein ausdruckstarkes, mineralisches Spiel. Ein stoffiger trockener Riesling, mundfüllend, mit Power, Druck und Tiefgang, der für mich der beste Wein dieses Jahrgangs auf Würtzberg ist.

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*
Details
Riesling Kabinett Altenberg 2015
Riesling Kabinett Altenberg 2015
Versteigerungswein
von Othegraven, Kanzem, VDP Saar
Ein Musterbeispiel eines Saar-Riesling Kabinetts: Tänzerisch schwebend wie eine Ballerina, scheinbar losgelöst von den Gesetzen der Erdanziehungskraft, schwebt dieser feingliedrige Kabinett über den Gaumen. Sein ultrafeines Spiel von delikater Fruchtsüße und feinster reifer Säure, unterstützt durch die großzügige Mineralität des Altenberg mit seinen Rauch- und Würznoten, seiner expressiven Maracuja- und Ananas-Frucht begeistert er mit seiner Leichtigkeit. Ultralanges, extrem feingliedriges und nuancenreiches Finale von großer Finesse und Eleganz. Saar-Riesling Kabinett, wie er schöner kaum sein kann!

Inhalt: 0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

39,95 €*
Details
Riesling Kabinett feinherb Alte Reben 20
NEU
Riesling Kabinett feinherb Alte Reben 20
Serriger Würtzberg, vegan, Fair ' Green
Weingut Würtzberg, Saar
Die über 70 Jahre alten Reben, die zum Teil sogar wurzelecht sind, kommen aus dem unteren Teil des Würtzbergs und wachsen in Einzelpfahlerziehung. Das von Eisen geprägte Rotschiefer-Terroir verleiht dem Wein eine unglaubliche Tiefe durch kristalline, salzige Mineralität. Das Bukett zeigt neben Noten von gelbem Pfirsich auch Akzente von Ananas, Zitrusfrüchten und Mango, gelber Apfel und einen Hauch Mirabellen. Am Gaumen zunächst noch diskret zurückhalten, mit Belüftung dann aber enorm Fahrt aufnehmend: Kristallklares Aromenspiel mit einem Wechsel von dezenter Süße und Frische, wie sie nur die besten feinherben Saar-Rieslinge haben. Dabei finessenreich und komplex, so dass man bei jedem Schluck neue Facetten entdeckt. Großes Reifepotenzial!2. Platz beim Moselwein-Wettbewerb 2021Fair 'n Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
Details
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Unterstützung und Beratung unter: 06898 - 27070
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