Silvaner trocken 2022
Gutswein
Rainer Sauer, VDP Franken DE-ÖKO-022
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Franken gilt als bestes deutsches Anbaugebiet für den Silvaner. "Fränkisch trocken", d.h. durchgegoren mit weniger als 4 g/l Restzucker, stellt dieser trockene Silvaner Gutswein einen fruchtbetonten Wein dar, der mit seiner würzigen und mineralischen Art glänzt. Delikate, saftige Frucht von gelbem Apfel, etwas Mirabellen und leicht erdigen Noten prägen das Geschmacksbild, eine feine, reife Säure trägt das Finale. Schon beim ersten Schluck kommt die Erkenntnis: Wenn dieser "einfachste" Wein von Rainer Sauer schon so herrlich schmeckt, wie himmlisch sind dann erst seine höherwertigen Weine?
Auch wenn Daniel Sauer seine Weinberge schon seit vielen Jahren biologisch bewirtschaftet, erscheint der Gutswein 2022 erstmals mit BIO-Zertifizierung!
| Alkoholgehalt | 12,5% vol. |
|---|---|
| Bio: | BIO |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Geflügel, Spargel, Vegetarisch |
| Trinken bis: | 2027 |
| Weinsorte: | Weisswein |