Morari Magnum 2019
Valpolicella Superiore DOC
Torre d'Orti, Venetien
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Der Valpolicella Superiore Morari von Torre d'Orti ist von seiner Machart und der Aromatik einem Amarone ähnlich! Ein Teil der Beeren wird wie beim großen Amarone getrocknet. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Während diesen 12 Monaten wird regelmäßig die Hefe aufgerührt (Battonage). Diese verleiht dem Wein eine geradezu cremige Konsistenz. Ein phantastisches Mundgefühl bietet schon der erste Schluck. Kompakt, mit sehr geschmeidigen Gerbstoffen und expressiver Amarenakirschfrucht am Gaumen. Im Finale ein bombastisches Finish mit Noten von Bitterschokolade und vollreifen Kirschen. Delikater Hochgenuss! In der Magnum mit großem Reife-Potenzial!
| Alkoholgehalt | 17,0% vol |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 1,5 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Jahrgang: | 2019 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Braten, Rind, Wild |
| Trinken bis: | 2032 |
| Weinsorte: | Rotwein |