Shiraz-Grenache-Mourvèdre 2014
Bush Vine, McLaren Vale, South Australia
Geoff Merrill - Australien
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Viele Weine der Rhône sind aus diesem klassischen Blend der drei Rebsorten Syrah (Shiraz), Grenache und Mourvèdre. In Australien wird diese Cuvée immer beliebter, und das hat seinen Grund in der Harmonie der Sorten. Sie ergänzen sich perfekt: Shiraz liefert Frucht und Würze, Grenache Struktur und Finesse, und Mourvèdre Kraft und Geschmeidigkeit. Der Grenache stammt von einer Parzelle mit alten Reben, die als Bush Vines (ohne Rebschnitt) gepflegt und von hand gelesen werden. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in größeren gebrauchten Holzfässern. Hoch interessanter Wein mit feinen Gerbstoffen, viel Würze, reifer Kirschfrucht und einem Touch Umami. Passt zum Burger genauso wie zum Pilzgericht. Ideal auch zum Barbecue.
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Jahrgang: | 2014 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Grill, Rind, Schwein |
| Trinken bis: | 2025 |
| Weinsorte: | Rotwein |