FEINE KÜCHE

Natives Olivenöl Extra Jordan

Von der Insel Lesbos in Griechenland kommt dieses pfeffrige, würzige Öl der deutschen Familie Jordan. Vielschichtig, komplex, wie ein großer Wein. Sieger im FEINSCHMECKER-Olivenöl-Test!1. Platz im Griechenland-Olivenöltest!16,5 Punkte im großen Olivenöl-Test 2021 der Zeitschrift VINUM

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*

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Oli d'oliva verge extra Mas Donis

MHD 12.21

Celler de Capçanes, Montsant

Das überwiegend aus der Sorte Arbequina (90%) sowie Morrut, Farga und Rojal erzeugte native Olivenöl extra Mas Donis von Celler de Capçanes duftet intensiv nach frisch geschnittenem Gras, Tomatenblätter und Walnuss. Es zeigt eine intensive Fruchtigkeit mit feinen Würznoten und einer leichten Adstringenz, die es hervorragend zu Gemüsegerichten, auch leicht erwärmt, einsetzbar macht. Komplex und nuanciert, so passt es auch zu Salaten und zur Verfeinerung von Grillgerichten.

Inhalt: 0.5 Liter (23,90 €* / 1 Liter)

11,95 €*

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Olivenöl extra vergine al limone 2020

Abruzzen mindestens haltbar bis 01/22

Cantina Mucci

Das Olio extra vergine di oliva al limone ist eine Klasse für sich: Unbehandelte Zitronen aus eigenem Anbau werden zusammen mit den Oliven gemahlen und zart gepresst. Dadurch vermischen sich die Aromen der beiden Früchte schon in einem sehr frühen Stadium, was der Harmonie zugute kommt. Der herrliche intensive, fleischige Geschmack der Oliven wir fein abgerundet von der Aromatik der Zitronen. Ideal für grüne Salate. Ein Tipp: Träufeln Sie etwas Öl auf frisch geröstete Weißbrotscheiben, 2 Blätter Rucola, eine Scheibe Bresaola und gehobelter Parmesan. Schon haben Sie im Nu eine köstliche Vorspeise.

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

19,95 €*

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BIO

Olivenöl extra vergine BIO "Civolia"

mindestens haltbar bis 8/22

Gorghi Tondi, Sizilien IT-BIO-009

Das kaltgepresste Olivenöl extra Vergine "Civolia" aus biologischem Anbau zeichnet sich durch einen ausgesprochen milden, harmonischen Geschmack aus. Keinerlei grasige oder nussige Noten, sondern pure Olivenfrucht, elegant, weich und samtig betört es den Gaumen. Nicht den geringsten Hauch von Bitternoten zeigt auch, wie sanft und schonend das Öl gepresst wurde. Es ist überhaupt nicht aufdringlich, sondern im Gegensatz eher zurückhaltend. Das Civolia eignet sich daher hervorragend zur Verwendung bei Salaten und Rohkost und ist ein perfektes Öl zur Zubereitung mediterraner kalter Vorspeisen. Sie können es auf leicht geröstetem Brot mit einem Hauch Salz als Appetit-Anreger einsetzen, auf gegrillten Fisch geträufelt kommt es bestens zur Geltung.

Inhalt: 0.5 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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Olivenöl extra virgem Cortes de Cima 19

MHD 01/23

Cortes de Cima, Alentejo Portugal

Aus dem Süden Portugals ein früh gelesenes Olivenöl aus der Sorte Cobrancosa, das eine Säure von weniger als 0,2% aufweist. Zartes Gelb-Grün in der Farbe, am Gaumen feinfruchtig und nussig, wunderbar mild mit saftiger Würze. Zu Salaten ebenso wie zu leicht gewärmtem Gemüse zu empfehlen.16,5 Punkte im großen Olivenöl-Test 2021 der Zeitschrift VINUM

Inhalt: 0.5 Liter (25,90 €* / 1 Liter)

12,95 €*

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