ÖLE

NEU

Zum 100. Geburtstag darf man sich etwas Besonderes gönnen! Genau das hat die Familie Varvaglione getan. Sie hat das Öl, das eigentlich nur für die Familie vorgesehen ist, als Geburtstagsgeschenk den besten Kunden angeboten.Das EVO Olivenöl ist kein Olivenöl im herkömmlichen Sinne: Es ist die Quintessenz von Olivenöl, es ist ein Olivenölkontentrat, könnte man meinen. Es ist so dicht und stoffig, so konzentriert, es fließt wie ein dichter Likör. EVO ist zu 100% aus den eigenen Olivenbäumen der Familie Varvaglione. Mimmo Varvaglione meinte, das Alter der Bäume wäre nur schwer einzuschätzen, es müssten auf jeden Fall mehrere Hundert Jahre sein.Die Trauben werden sofort nach der Handlese verarbeitet, ausschließlich mechanische Pressung, ohne Einsatz von chemischen Mitteln. Die Produktionsmenge ist aufgrund der sanften Pressung serh gering. Das hoch feine, hoch komplexe Olivenöl ist das intensivste, das ich je verkosten durfte. Ein Traum, ein Elixir!Es stammt aus der Lese 2020/2021 (also Dezember 2020 bis Januar 2021)Mindestens haltbar bis 07. Dezember 2022

Inhalt: 0.5 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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Natives Olivenöl Extra Jordan

Griechenland MHD 01.23

Familie Jordan

Von der Insel Lesbos in Griechenland kommt dieses pfeffrige, würzige Öl der deutschen Familie Jordan. Vielschichtig, komplex, wie ein großer Wein. Sieger im FEINSCHMECKER-Olivenöl-Test!1. Platz im Griechenland-Olivenöltest!16,5 Punkte im großen Olivenöl-Test 2021 der Zeitschrift VINUM

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*

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Olio d'oliva verge extra Mas Donis

MHD 12.21

Celler de Capçanes, Montsant

Das überwiegend aus der Sorte Arbequina (90%) sowie Morrut, Farga und Rojal erzeugte native Olivenöl extra Mas Donis von Celler de Capçanes duftet intensiv nach frisch geschnittenem Gras, Tomatenblätter und Walnuss. Es zeigt eine intensive Fruchtigkeit mit feinen Würznoten und einer leichten Adstringenz, die es hervorragend zu Gemüsegerichten, auch leicht erwärmt, einsetzbar macht. Komplex und nuanciert, so passt es auch zu Salaten und zur Verfeinerung von Grillgerichten.

Inhalt: 0.5 Liter (17,90 €* / 1 Liter)

8,95 €* 11,95 €* (25.1% gespart)

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BIO

Olivenöl extra vergine BIO "Civolia"

mindestens haltbar bis 8/22

Gorghi Tondi, Sizilien IT-BIO-009

Das kaltgepresste Olivenöl extra Vergine "Civolia" aus biologischem Anbau zeichnet sich durch einen ausgesprochen milden, harmonischen Geschmack aus. Keinerlei grasige oder nussige Noten, sondern pure Olivenfrucht, elegant, weich und samtig betört es den Gaumen. Nicht den geringsten Hauch von Bitternoten zeigt auch, wie sanft und schonend das Öl gepresst wurde. Es ist überhaupt nicht aufdringlich, sondern im Gegensatz eher zurückhaltend. Das Civolia eignet sich daher hervorragend zur Verwendung bei Salaten und Rohkost und ist ein perfektes Öl zur Zubereitung mediterraner kalter Vorspeisen. Sie können es auf leicht geröstetem Brot mit einem Hauch Salz als Appetit-Anreger einsetzen, auf gegrillten Fisch geträufelt kommt es bestens zur Geltung.

Inhalt: 0.5 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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BIO

Olivenöl extra vergine DOP BIO Fontodi

mindestens haltbar bis 8/23

Fontodi, Toskana IT-BIO-014

Der FEINSCHMECKER lobt es als eines der besten Öle der Welt! In seinem Olivenöl-Führer beschreibt er: "Ein Spitzenöl aus dem Herzen des Chianti. Das kräftige Öl mit Noten von Rauke und Radieschen eignet sich gut zu Steaks. Der FEINSCHMECKER zeichnet es mit einem OLIO-Award für intensiv-fruchtiges Öl aus."Wir lieben seine intensive Pfeffrigkeit, gepaart mit einer intensiven Frucht und großer Komplexität. Eine Delikatesse der Spitzenklasse!

Inhalt: 0.5 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

22,00 €*

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NEU

Olivenöl extra vergine DOP Varvaglione

mindestens haltbar bis 10/22

Varvaglione, Apulien

Aus den Sorten Coratina, Ogliarola, Frantoio und Leccino entsteht diese kostbare Cuvée Olio extra vergine di oliva. Direkt nach der Handlese werden die Olicven innerhalb von 24 Stunden verabeitet, do dass keine Oxidation oder Fäulnis angequetschte Früchte beeinträchtigen kann. Leicht grasig das Bukett, am Gaumen gefällt es mit ausgewogenen bitteren und würzigen Noten, die diesem Öl einzigartige Harmonie und sensorische Intensität verleihen. Ideal für Salate oder über gedünstetem Gemüse, auf geröstetem Brot oder einfach so zum Dippen.

Inhalt: 0.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*

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Olivenöl extra vergine Valentino 2020

Abruzzen mindestens haltbar 16.5.2023

Cantina Mucci

Klares mitteltiefes Grün, samtiger, voller Geschmack, rund und weich. Am besten für alle Salate und erwärmte Gemüse geeignet. Oder träufeln Sie ein paar Tropfen auf ein Stück Weißbrot, etwas Salz darauf, und schon haben sie eine köstliche Vorspeise.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

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Olivenöl extra virgem Cortes de Cima 19

MHD 01/23

Cortes de Cima, Alentejo Portugal

Aus dem Süden Portugals ein früh gelesenes Olivenöl aus der Sorte Cobrancosa, das eine Säure von weniger als 0,2% aufweist. Zartes Gelb-Grün in der Farbe, am Gaumen feinfruchtig und nussig, wunderbar mild mit saftiger Würze. Zu Salaten ebenso wie zu leicht gewärmtem Gemüse zu empfehlen.16,5 Punkte im großen Olivenöl-Test 2021 der Zeitschrift VINUM

Inhalt: 0.5 Liter (25,90 €* / 1 Liter)

12,95 €*

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