Martin Korrell verblüfft uns immer wieder. Man denke nur an seinen Geniestreich mit dem Sauvignon Fumé, der im Holzfass vergoren und ausgebaut wurde und uns trotz (oder etwa gerade wegen) seines niedrigen Alkoholgehaltes so sehr gefallen hat, dass wir die gesamte Produktion aufgekauft hatten!

Oder dieses Jahr sein Rosé Fumé aus der Sorte Cabernet Sauvignon! Haben Sie schon mal von einem Cabernet Sauvignon von der Nahe gehört? Sein im Holzfass vergorener und ausgebauter Rosé Fumé ist so expressiv in Duft und Geschmack, dass wir schon wieder vor Begeisterung die gesamte Produktionsmenge aufgekauft haben!

Und jetzt überrascht er uns schon wieder! Diesmal mit einem alkoholfreien Sekt!

Sein Little Lion Zero ist tatsächlich der erste alkoholfreie Sekt, der uns nicht nur gefällt, sondern geradezu begeistert. Aus den Sorten Sauvignon und Rivaner entsteht dieser lustvolle Prickler, der im Bukett mit Noten von Holunderblüten, reifem Apfel, etwas Pfirsich und Aprikosen bereits Vorfreude auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen fällt neben der saftigen Frucht besonders die feine, persistente Perlage auf, die erfrischend und belebend wirkt. Besonders die feine, reife Säure bringt Leben ins Spiel, die Fruchtaromen glänzen in dem Sekt, der Struktur und Länge zeigt. Ein Sekt, bei dem man den Alkohol wirklich nicht vermisst!

Ein Sekt, den Martin Korrell zusammen mit befreundeten Winzern produziert. Mit 0,0% Alkohol!