Cava Gran Reserva Brut Nature 2019
Reyes d' Aragon
Bodegas Langa, Calatayud
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Aus 40 Jahre alten Reben der Sorten Chardonnay (80%) und Macabeo (20%) erzeugt die Familie Langa einen ausgezeichneten Cava Gran Reserva Brut Nature. Diese werden im Edelstahl vergoren und anschließend über 3 Monate im Holzfass ausgebaut. Der Cava reift dann 50 Monate auf der Hefe, bevor er ohne Dosage, also nur mit dem natürlichen, unvergorenen Restzucker verschlossen wird. Sein Bukett zeigt dezente Hefenoten hinter der eleganten Zitrusfrucht und Grapefruit. Am Gaumen startet er dicht mit opulenter, mundfüllender Frucht von gelbem Apfel und Limetten, Noten von Mandeln ergänzen die Aromatik. Die Perlage ist fein und persistent, verspielt klingt das Finale lange nach.
| Alkoholgehalt | 11,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Jahrgang: | 2019 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Aperitif, Dessert, Käse, Salat |
| Trinken bis: | 2026 |
| Weinsorte: | Sekt |