Kampanien

Der Aglianico Campania aus der Linie Virata Fiori ist ein - für dieses Preisniveau - erstaunlich starker trockener Rotwein mit satter, üppiger reifer rotbeeriger Frucht. Dank schonender Mazeration sind die Tannine zurückhaltend und bestens integriert. Ohne jeden Holzkontakt überzeugt er als attraktiver Begleiter von Pasta-Gerichten (al ragú) genauso wie zu Wild und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

NEU

Greco Campania "Virata Fiori" 2024

IGP

Aus der Sorte Greco entsteht dieser sehr gefällige, expressive trockene Weißwein (IGP) mit viel saftiger Apfelfrucht und feinen Kräuternoten. Eine leichte Zitrusnote unterstreicht seine Frische, zarte mineralische Akzente machen das Geschmacksbild rund und stimmig. Er passt hervorragend zu italienischen Antipasti. Starkes Preis-Genussverhältnis!

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

NEU

Greco di Tufo San Paolo 2024

Der Greco di Tufo aus der Serie San Paolo stammt von spät gelesenen Greco Trauben, die sorgfältig selektioniert werden. Die schonende, spontane Gärung verläuft langsam bei niedrigen Temperaturen im Edelstahl, der Ausbau erfolgt über mehrere Monate auf den Feinhefen. Das Bukett von gelben Früchten und Zitrus gefällt schon beim ersten Schnuppern, feine Würznoten von Ingwer und weißem Pfeffer runden das Bild ab. Die satte, saftige Frucht überzeugt auch am Gaumen, gehaltvoll und komplex bleibt er trotz seiner Intensität immer frisch und lebhaft. Ein Wein wie gemacht als Begleiter hochwertiger Gerichte von Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

NEU

Irpinia Aglianico San Paolo 2020

DOP

Im DOC-Bereich Irpinia enstehen charaktervolle und ausdruckstarke Rotweine aus Aglianico. Die üppige, rotbeerige Frucht wird im Bukett von Pflaumennoten ergänzt, eine gewisse fleischige Note und dezente Röstaromen zeugen von der Qualität der Trauben. Satt und saftig gefällt die Frucht auch am Gaumen, die intensiven Tannine sind fein und gebändigt durch den dezenten Ausbau im Holz. Ein packender, erstaunlich persönlciher Wein mit beeindruckend langem Finale. Perfekt zu dunklem Fleisch vom Grill, Gulasch und lang geschmortem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

NEU

Puddinghe Greco di Tufo San Paolo 2024

Puddinghe bedeutet im lokalen Dialekt Kieselsteine. Diese prägen die mineralienreichen Böden, auf denen sich die Greco-Rebe besonders wohl fühlt. Die von Hand gelesenen Trauben werden sanft gepresst, nach 24 Stunden Sedimentation startet die Fermentation bei kühlen 13°C im Edelstahl. Vor der Füllung wird die Feinhefe mehrfach aufgerührt, um dem Wein noch etwas Cremigkeit zu verleihen. Der Greco di Tufo Puddinghe duftet nach gelbem Pfirsich und Ingwer, Noten von Orangenblüten, Zedernholz und Haselnüssen setzen weitere Akzente. Am Gaumen startet er trocken mit einer beeindruckenden Intensität und Dichte. Elegant spielen die feinen Würznoten mit der mineralischen Salzigkeit, das lange Finale zeigt Tiefe und Noblesse.

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

24,95 €*

NEU

Taurasi Riserva San Paolo 2018

Taurasi wird auch als Barolo des Südens bezeichnet. Also entspricht die Taurasi Riserva einer Barolo Riserva. Die von Hand gelesenen Aglianico Trauben werden entrappt und über mehrere Tage kühl eingemaischt. Langsam setzt die Gärung mit steigenden Temperaturen ab 18°C spontan ein. 30 Tage bleibt der Wein in Kontakt mit den Schalen, nach der malolaktischen Gärung erfolgt der Umzug in Barriques und Fuderfässer. Nach 2 Jahren kommt der Wein auf die Flasche, wo er sich weiter verfeinert. Erst mit beginnender Trinkreife kommt er in den Verkauf. Der bärenstarke Wein ist gesegnet mit reifen Kirchnoten und Cassis, feine Würznoten und schwarzer Pfeffer, dezente Röstaromen und eine leicht fleischige Note runden das komplexe Bukett ab. Am Gaumen startet er packend mit viel ultrafeinem Tannin, zeigt Power und Würze im hoch komplexen, sehr lange nachklingenden Finale. Ja, strukturell gleicht er einer großartigen Barolo Riserva!

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

32,00 €*

NEU

Taurasi San Paolo 2018

Der Taurasi - auch der Barolo des Südens genannt - der Serie San Paolo entsteht reinsortig aus spät von Hand gelesenen Aglianico-Trauben. Diese werden entrappt und dann über mehrere Tage kalt eingemaischt, bevor durch steigende Temperaturen die spontane Gärung langsam einsetzt. Fast 30 Tage bleibt der Wein auf der Maische. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt der Ausbau in Barrique, danach folgt eine mehrjährige Flaschenreife. Das attraktive Bukett verströmt Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Mokka, Zedern, feine Kräuteraromen und ein wenig Zimt. Der intensive Rotwein packt sofern den Gaumen, zeigt Intensität und Kraft mit viel feinen Tanninen, die bestens von der reifen Frucht begleitet werden. Röst- und Toastaromen stärken die Dichte, lebhaft und frisch bleibt das Finale lange präsent.

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*