Champagner Rosé Première Cuvée Demi
Extra Brut
Bruno Paillard, Reims
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Ein faszinierender Rosé-Champagner, der aus 85% Pinot Noir und einem Hauch Chardonnay erzeugt wird, ausschließlich aus Weinen der ersten Pressung. Im eleganten, feinen Bukett erkennt man Nuancen von Johannisbeeren und Sauerkirschen mit einem Hauch Veilchen und Feigen. Am Gaumen überzeugt die von Kirschen geprägte Frucht, die von einer unglaublichen Frische begleitet wird. Die lange Flaschenreife von mehr als 3 Jahren verleiht ihm diskrete Briochenoten. Die Dosage ist minimal, im Bereich Extra Brut, so dass er ungeschminkte Finesse zeigt. Das sehr lange, betörende Finale mit Akzenten auf Frische und Eleganz ist bestechend schön.
94 Punkte Wine&Spirits Dez2020
| Alkoholgehalt | 12,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,375 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Aperitif, Asiatisch |
| Trinken bis: | 2024 |
| Weinsorte: | Sekt |