Vinsanto del Chianti Classico 2015
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Produktinformationen "Vinsanto del Chianti Classico 2015"
Der berühmte Dessertwein ("heiliger Wein") aus der Toskana: Ausgewählte Trauben der Sorten Malvasia und Sangiovese werden nach der Lese bis Januar auf Schnüren aufgereiht getrocknet. Dann werden sie sanft gepresst und der Saft in kleine Fässer aus Kastanienholz und frz. Eiche unterschiedlicher Größe (50 bis 110 Liter) und Alters gefüllt, in denen er 9 Jahre auf dem Dachboden liegend reift. Der Wein ist goldgelb, ein intensiver Duft nach getrockneten Früchten (Datteln, Feigen und Aprikosen), Mandeln, Ginster und Karamell betört die Nase. Am Gaumen ist er hochkonzentriert mit intensiver Restsüße, geschmeidig und mild. Spektakulärer Vinsanto mit großartiger Präzision, wie er kaum besser sein könnte! Eine kostbare rarität, von der nur 1.300 Flaschen gefüllt werden.
| Alkoholgehalt | 11,0 %vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bio: | BIO |
| Flaschengröße: | 0,375 L |
| Jahrgang: | 2015 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Dessert, Käse |
| Trinken bis: | 2055 |
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