Côtes du Rhône Cuvée 1888 2023
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Produktinformationen "Côtes du Rhône Cuvée 1888 2023"
Der Spitzenwein von La Catherinette, benannt nach dem Gründungjahr 1888, ist eine Selektion der Trauben aus den ältesten Parzellen mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren. Die handgelesenen und entrappten Trauben (50% Syrah, 40% Grenache und 10% Marselan), werden langsam vergoren mit täglichem Überschwallen, rund 30 Tage bleibt der Saft in Kontakt mit den Schalen. Der Ausbau findet komplett über 18 Monate in 500L-Fässern aus französischer Eiche statt. Der ungemein dichte und kraftvolle Wein zeigt im tiefgründigen, komplexen Bukett fleischige, würzige Aromen, sofort erkennt man einen sinnlichen Wein des Südens. Herrlich saftig ist der intensive Auftakt von vollreifen Kirschen mit enorm viel Würznoten. Er zeigt Tiefgang und Spannung, bleibt jederzeit frisch und lebhaft, die delikaten Tannine bleiben präsent. Im langen Finale begeistert uns sein expressiver Charakter. Eine echte Entdeckung!
| Alkoholgehalt | 15,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Grill, Lamm, Steak |
| Trinken bis: | 2032 |
| Weinsorte: | Rotwein |
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