SHAFER VINEYARDS, Napa Valley

Hillside Select 2021

Shafer - Stags Leap District Kalifornien

Der gigantische Cabernet Sauvignon Hillside Select von den Stags Leap Vineyards im Napa Valley ist das Flaggschiff von Doug Shafer. Mehrfach mit der Höchstbewertung von 100 Parker Punkten bewertet (2001, 2002, 2007, 2010, 2012 und 2016). Ein Kultwein, der oft sogar die höchsten Erwartungen übertrifft! Der 2021er zeigt expressiven Cassisduft, untermalt mit Noten von dunkler Schokolade, Tabak, Zigarrenkiste, Zedernholz, schwarze Oliven, Gewürzkuchen, Vanille, und und und.... Am Gaumen ungemein intensiv, aber ohne jede Schwere, genial fokussierter Crème de Cassis, mit Brombeeren und Heidelbeeren, Minze, ein Gewürzkanon, hoch komplex, mit messerscharfen Tanninen, vibrierender Säure und mineralischem Spiel. Endlos lang, kann Jahrzehnte reifen! 99 Punkte (Parker)

Inhalt: 0.75 Liter (532,00 €* / 1 Liter)

399,00 €*

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One Point Five 2019

83%Cab.Sauv. 12%Merlot 3%Malbec 2%PVerd.

Shafer Vineyards, Stags Leap District

Der 2019 Cabernet Sauvignon One Point Five entsteht aus 83% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Malbec und 2% Petit Verdot. Der tiefdunkle Wein verströmt ein intensives Bukett nach Cassis, Brombeeren, Zedernholz, Lorbeer und fleischigen Noten. Packend und stoffig am Gaumen prägt das Tanningerüst die Struktur, die vibrierende Säure verleiht im Spiel und führt mit großer Präzision in der Aromatik in ein langes, komplexes Finale. 93 Parker-Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (158,67 €* / 1 Liter)

119,00 €*

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Relentless 2019

89% Syrah, 11% Petite Syrah

Shafer Vineyards, Stags Leap District

Shafer's Relentless entsteht aus 89% Syrah und 11% Petite Sirah von den Yaca Mountains, etwas südlich des Stags Leap District im Napa Valley, aus eigenem Anbau (kein Zukauf). Ausgebaut wird er über 30 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Sein intensives Bukett verströmt Aromen von gegrilltem Fleisch, Röst- und Toastaromen, kräuterige Noten hinter der sehr reifen Brombeerfrucht, Lorbeer, Salbei und schwarzer Pfeffer. Dicht und sehr konzenrtriert präsentiert er sich am Gaumen, wuchtig und sehr würzig, aber auch fleischig, mit viel feinkörnigem Tannin. 93+ Parker-Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (145,33 €* / 1 Liter)

109,00 €*

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