Nec plus Ultra Rosé N.P.U. 2009 im GK

Der NPU Nec Plus Ultra gehört seit Jahrzehnten schon zu den besten Jahrgangs-Champagnern der Welt. Nun gibt es mit dem Jahrgang 2009 den NPU zum zweiten Mal als Vintage Champagne Rosé. Auf Anhieb hat er sich in die Champions-League der Rosé Champagner katapultiert und erhielt als erster Champagne Rosé die Traumnote von 100 Punkten im Champagne Magazin.
Je hälftig aus Chardonnay und Pinot Noir von den besten Lagen der Champagne: Ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Parzellen der Grand Cru Lagen in Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Verzenay, Mailly-Champagne und Bouzy. Vinifiziert und ausgebaut in kleinen, älteren Holzfässern, um die Stärken jeder einzelnen Lage individuell zum Ausdruck zu bringen. Nach 12 Jahren Reife auf der Hefe im Februar 2024 degorgiert und im Herbst 2025 freigegeben. 

Seine Farbe ist ein leuchtendes Orange-Rosé, irgendwo zwischen Lachsrosa und Zwiebelschalen angesiedelt. Sein eleganter Duft ist betörend: Dezente Noten von Brioche spielen mit feinen Fruchtnoten von Kirsche, Aprikosen, Mandeln und etwas Orangenschalen, dazu leicht kräuterige Noten. Schon beim ersten Kontakt am Gaumen beeindruckt seine energiegeladene Spannung, die eine faszinierende Tiefe und Komplexität offenbart. Die Frucht von Sauerkirsche tritt da schon fast in den Hintergrund, wäre nicht dieses faszinierende Säurespiel mit seiner eleganten Frische. Überhaupt: Dieser Champagne glänzt nicht mit Wucht und Intensität, sondern viel mehr mit Subtilität und maximaler Eleganz. Traumhaft schön!