KØBENHAVN KOMBUCHA

Dieser aufregende BIO-Kombucha wird aus fermentiertem Tee erzeugt. Der während diesem Vorgang entstehende Alkohol wird später durch Bakterienkulturen in Säuren umgewandelt. Das komplexe Bukett zeigt ungewöhnlich erdige Noten, Stroh, Akazienblüten, Sandelholz und Netzmelone. Relativ trocken startet der Bee Pollen Kombucha am Gaumen, die weiche, geschmeidige Mousse umgarnt die Papillen. Eine feine Säure trägt die Aromen von gehackten Nüssen, gelber Melone und weißem Pfeffer. Die anspruchsvolle und komplexe, alkoholfreie Alternative zu Champagner ist ein delikater Aperitif, der auch hervorragend Gerichte von hellem Fleisch, Muscheln, sanft gegartem, aromatischem Gemüse (Sellerie, Kohlrabi, Fenchel, Brokkoli, Artischocke etc.) oder cremigen Desserts begleiten kann.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

BIO

Hidcote Blue Kombucha

Hidcote Blue ist die dominierende Lavendelblume in den nordischen Ländern. Sie stellt die aromatische Basis für diesen Kombucha, der Preisträger eines der renommiertesten Produktpreise "Sol over Gudhjem". Der Schäumer zeigt einen erfrischenden Duft nach Zitrus, blumigen Noten, vor allem Lavendel, der sofort an den Sommer in der Provence erinnert. Am Gaumen gefällt die Kombination von feiner Perlage mit den Fruchtaromen von Bratapfel, Ingwer und Zitrus. Ein feiner Frische-Kick wird von einem Hauch Süße begleitet, die Säure ist mild und die Mousse ist cremig. Erstaunlich komplex und vielschichtig, mit etwas Tiefe und sehr harmonischem Abgang. Eine anspruchsvolle Alternative zu Champagner.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

BIO

Hidcote Blue Kombucha Piccolo

Inhalt: 0.2 Liter (29,75 €* / 1 Liter)

5,95 €*

BIO

Rosa Rugosa Kombucha

Dieser aufregende BIO-Kombucha wird aus fermentiertem Tee erzeugt. Der während diesem Vorgang entstehende Alkohol wird später durch Bakterienkulturen in Säuren umgewandelt. Das fein nach Rosen duftende, komplexe Bukett zeigt Aromen von Mandarine, Erdbeeren, weißem Tee und florale Akzente. Der Geschmack ist weich, fein und cremig, die feine Mousse kleidet den Mund aus, die feine Säure spielt mit den Aromen, die mit einer ganz feinen Süße in einem Finale mit Noten von Hagebutten endet. Eine finessenreiche und alkoholfreie Alternative zu Rosé-Champagner. Vegan und BIO.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

BIO

Rosa Rugosa Kombucha Piccolo

Dieser aufregende BIO-Kombucha wird aus fermentiertem Tee erzeugt. Der während diesem Vorgang entstehende Alkohol wird später durch Bakterienkulturen in Säuren umgewandelt. Das fein nach Rosen duftende, komplexe Bukett zeigt Aromen von Mandarine, Erdbeeren, weißem Tee und florale Akzente. Der Geschmack ist weich, fein und cremig, die feine Mousse kleidet den Mund aus, die feine Säure spielt mit den Aromen, die mit einer ganz feinen Süße in einem Finale mit Noten von Hagebutten endet. Eine finessenreiche und alkoholfreie Alternative zu Rosé-Champagner. Vegan und BIO.Er passt hervorragend zu leicht fruchtigen Desserts, zu gekochtem Gemüse und hellem Fleisch.

Inhalt: 0.2 Liter (29,75 €* / 1 Liter)

5,95 €*