WEINGUT WÜRTZBERG, Serrig (Saar)

Wer der Saar flussabwärts folgt, entdeckt kurz vor Serrig, in Höhe der Staustufe, rechter Hand die atemberaubenden Steillagen des Weinguts Würtzberg. Die beiden vom Schiefer geprägten Steillagen Herrenberg (Blauschiefer) und Würtzberg (Rotschiefer) sind perfekt nach Süden orientiert. Die Schiefer-Verwitterungsböden verleihen den Weinen - sowohl dem Riesling wie den Burgundersorten - eine expressive Mineralität, so dass alle Weine Spannung zeigen und von hoher Komplexität gezeichnet sind.
Seit 2016 ist die aus Saarburg stammende Familie Heimes Besitzer des Weinguts. Sohn Felix hat in Geisenheim Önologie studiert, und kehrte nach einem Praktikum in Neuseeland an die Saar zurück. Er hat sich inzwischen prächtig eingearbeitet. Alle Weine weisen eine verbesserte Handschrift auf, sie sind nach dem Besitzerwechsel noch präziser und ausdruckstärker geworden. Eine spannende Entwicklung, die wir gerne weiterverfolgen.

Auxerrois trocken 2025

Gutswein, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Feinfruchtiger, delikater Auxerrois mit saftiger Apfelfrucht und dezenter Säure. Gefällig und stoffig am Gaumen, mit feinem mineralischem Spiel und einem attraktiven, langen Finale. Einer der beliebtesten trockenen Weine in unserem Sortiment. Leider gibt es davon viel zu wenig, so dass er oft schon vor Jahresfrist ausverkauft ist. Fair 'n Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

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Ockfener Bockstein Kabinett 2023

Riesling, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Wunderschöner Saar-Riesling-Kabinett aus dem phantastischen Jahrgang 2023! Die Parzelle im Ockfener Bockstein ist von blauem Devonschiefer geprägt. Schon der Duft begeistert mit seinen Noten von weißem Pfirsich, Maracuja und Mango. Am Gaumen wiederholt sich diese Aromatik, begleitet von einem exzellenten Säurespiel, die grandios mit einem Hauch Restsüße gepuffert ist, so dass man die Süße nicht wirklich als solche wahrnimmt. Finessenreich, akzentuiert und mit faszinierender Leichtigkeit und großartiger Tiefe lässt er eingefleischte Riesling-Liebhaber staunen und entzückt selbst die anspruchsvollsten Genießer.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

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Pinot Blanc trocken 2025

Gutswein, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Von der ältesten Weißburgunderanlage der Saar stammt dieser trockene Wein mit enormer Geschmacksfülle. Der Ausbau im 2.500 Liter großen Holzfass gibt dem saftigen Pinot Blanc zusätzlich Struktur und einen verführerischen Schmelz. Die Schieferböden verleihen ihm mineralische Komponenten, so dass man bei jedem Schluck neue Facetten entdeckt. Fair 'n Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Riesling Blauschiefer feinherb 2025

Serriger Ortswein

Weingut Würtzberg, Saar

Das Bukett dieses aus der Schiefer-Steillage Würtzberg stammenden Rieslings ist von reifen Fruchtaromen geprägt: Gelber Pfirsich, Mirabellen, Maracuja, begleitet von feinen Kräuter-Würznoten. Am Gaumen eine super saftige und würzige Fruchtigkeit, mit Noten von Ananas und Mango, gehaltvoll und mundfüllend, mit animierender Säure und elegantem, mineralischem Spiel. Die Gärung hat von selbst bei 10 Gramm Restzucker natürlich gestoppt, und so findet sich der Wein perfekt balanciert im feinherben Bereich. Ein Wein, der seine innere Ausgewogenheit stolz nach außen trägt.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

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Riesling Grosses Gewächs Würtzberg 2023

Serrig, Erste Lage

Weingut Würtzberg, Saar

Aus der Parzelle 7 der Schiefer-Steillage Würtzberg werden die Beeren goldgelb gelesen, also hoch reif und kerngesund. Mini-Erträge sorgen für große Konzentration und Aromendichte in diesem Riesling Großes Gewächs, das hohe Alter der Reben sorgt für ein ausdruckstarkes, mineralisches Spiel. Ein stoffiger trockener Riesling, mundfüllend, mit Power, Druck und Tiefgang, der für mich der beste Wein dieses Jahrgangs auf Würtzberg ist.

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

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Riesling Grosses Gewächs Würtzberg 2025

verfügbar ab Anfang September 2026

Weingut Würtzberg, Saar

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

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Riesling Kabinett feinherb Alte Reben 21

Serriger Würtzberg, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Die über 70 Jahre alten Reben, die zum Teil sogar wurzelecht sind, gedeihen im unteren Teil des Würtzbergs und wachsen in Einzelpfahlerziehung. Das von Eisen geprägte Rotschiefer-Terroir verleiht dem Wein eine unglaubliche Tiefe durch kristalline, salzige Mineralität. Das Bukett zeigt neben Noten von gelbem Pfirsich auch Akzente von Ananas, Zitrusfrüchten und Mango, gelber Apfel und einen Hauch Mirabellen. Am Gaumen zunächst noch diskret zurückhalten, mit Belüftung dann aber enorm Fahrt aufnehmend: Kristallklares Aromenspiel mit einem Wechsel von dezenter Süße und Frische, wie sie nur die besten feinherben Saar-Rieslinge haben. Dabei finessenreich und komplex, so dass man bei jedem Schluck neue Facetten entdeckt. Großes Reifepotenzial!Vegan, Fair and Green

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €* 15,95 €* (12.54% gespart)

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NEU

Riesling Kabinett Goldstück 2025

feinfruchtig, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Das Goldstück ist das Filet-Stück oberhalb des eigentlichen Würtzbergs und weist ein eigenes Mikroklima aus. Die niedrigeren Temperaturen lassen die Beeren noch langsamer reifen. Im Bukett zeigt sich ein wahrer Korb voller exotischer Früchte wie Mango, Papaya und Maracuja. Dieser wunderschön balancierte Riesling Kabinett ist fokussiert und sehr präzise am Gaumen. Mit viel Schmelz und expressivem Spiel ist er mit seiner tänzerischen Leichtigkeit und der expressiven Mineralität einer der schönsten Saar-Rieslinge vom Weingut Würtzberg. Extrem lang im Finale. Ein großes Trinkvergnügen!

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

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Riesling Scivaro 2025

Gutswein, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Der Riesling Scivaro ist der beliebteste Riesling des Weinguts Würtzberg, das auf Riesling spezialisiert ist. „Scivaro“ ist der altdeutsche Name für „Schiefer“. Dieses Terroir verleiht ihm eine deutlich schmeckbare mineralische Struktur, die sich bestens mit der betörenden und präzisen Pfirsichfrucht des Scivaro vereint. So entsteht ein köstlicher Wein, der als Aushängeschild der Saar glänzt, dabei elegant, feinsinnig und mit dezenter Säure leichtfüßig bleibt. Typisch Saar!Fair 'n Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Riesling Spätlese Alte Reben 2019

Serriger Würtzberg Lagenwein

Weingut Würtzberg, Saar

Von alten, wurzelechten Reben, die in Einzelpfahlerziehung vom unteren Würtzberg stammen, kommt dieser großartige Weltklasse-Riesling. Im Duft zeigt er wilde Aromen von Kräutern, Nüssen und weißem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich spannungsgeladen, extraktreich, voller Dichte und von großartiger Tiefe. Neben der intensiven, perfekt gereiften Frucht zeigt er im endlos langen Finale hohe Komplexität, Rasse und Klasse. Ein famoser Wein, der den schwierigen Spagat schafft, trotz aller Dichte, Wucht und Komplexität so filigran, leichtfüßig und elegant zu bleiben, wie es nur Rieslinge von der Saar sein können!

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €* 21,00 €* (11.9% gespart)

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