VALDUERO, Gumiel de Mercado

Aktuell sind nur ca. 1% der Rebfläche in Ribera del Duero mit weißen Reben bestockt. Wichtigste Rebsorte ist Albillo mayor, die in den 90er Jahren von Valduero protegiert wurde. Der Albillo Criado Sobre Lias stammt von 12 Jahre alten Reben. Nach der manuellen Lese wird er im Edelstahl spontan vergoren und auf seinen eigenen Hefen mit regelmäßigem Aufrühren (Battonage) ausgebaut. Im späten Frühjahr wird er gefüllt und ist Jahr für Jahr schnell ausverkauft. Trotz einer Produktion von 30.000 Flaschen leider auch bereits der 2025er, so dass wir auf Mai 2027 für den Jahrgang 2026 warten müssen.

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)

28,00 €*

NEU

Albillo Blanco Gran Reserva 2019

Nur in außergewöhnlichen Jahren wird die weiße Gran Reserva von Valduero produziert. Die Albillo Mayor Reben sind mehr als 20 Jahre alt und wachsen in 850 Meter Höhe. Das kühle, trockene Klima sorgt für kleinbeerige Trauben, die spät im Herbst von Hand gelesen werden. Nach sorgfältiger Selektion gären sie mit den natürlichen Hefen. Es folgt ein Ausbau über 5 Jahre in 500 Liter fassenden Tonneaux, und weitere 2 Jahre Flaschenreife. Der Duft ist komplex und entwickelt sich im Glas, zunächst reifes Steinobst, Mirabellen, Noten von Honig und Röstaromen, dann folgen Brioche und süßliche, laktische Noten. Am Gaumen zeigt er sich weich und cremig, auch ein wenig hefig und nussig, Mirabellenkonfitüre prägt die Frucht, edle Holznoten folgen. Das Holz ist bestens integriert, genauso wie die filigrane Säure. Lange hallt er im komplexen Finale nach. Eine Rarität: Nur 938 Flaschen wurden produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (266,60 €* / 1 Liter)

199,95 €*

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Albillo Blanco Reserva 2018

Die handgelesenen Trauben der Sorte Albillo Mayor von 20 Jahre alten Reben, die auf einer Höhe von mehr als 800 Meter wachsen, werden spontan vergoren. Der Wein reift dann 4 Jahre in Barriques verschiedener Herkünfte, anschließend weitere 4 Jahre auf der Flasche. Im eleganten, vielschichtigen Bukett zeigen sich Aromen von Steinobst, Honig und getrockneten Aprikosen, unterlegt von zarten Kräuternoten. Stoffig und dicht präsentiert er sich am Gaumen, weich und geschmeidig mit Tiefe und Spannung. Einer rarer Wein, nur 2.375 Flaschen wurden produziert. Zu hochwertigen, komplexen und intensiven Gerichten wie Hummer Thermidor oder Perlhuhn mit Morcheln zu empfehlen.97 Punkte Decanter

Inhalt: 0.75 Liter (172,00 €* / 1 Liter)

129,00 €*

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Valduero Gran Reserva 12 Años 2009

Inhalt: 0.75 Liter (1.732,00 €* / 1 Liter)

1.299,00 €*

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Valduero Reserva 6 Años 2019

Über sechs Jahre reift diese spezielle Reserva, die reinsortig aus Tempranillo von mindestens 40 Jahre alten, hoch gelegenen Reben mit Minimalerträgen von nur 14 hl/ha erzeugt wird. Drei Jahre in Barriques unterschiedlicher Holzarten, dann weitere 3 Jahre auf der Flasche: Daher der Name 6 Años. Zunächst zeigt das opulente Bukett eine geballte Ladung Holz, doch dann übernehmen Aromen von schwarzen Früchten, Kakao und Zedernholz mit subtilen balsamischen Noten. Am Gaumen seidig und umhüllend mit fokussierter saftiger Frucht, die edlen Tannine sind packen und straff, erbringen aber eine großartige Ausgewogenheit. Der lange und präzise Abgang zeigt Noten dunkler Schokolade, der die Eleganz und das große Reifepotenzial der Ribera del Duero widerspiegelt.97 Punkte Decanter

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*

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Valduero Reserva 6 Años 2019 Magnum

Der Spitzenwein Una Cepa Premium wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt. Die Tempranillo Trauben stammen von Weinbergen im Alter von 50–70 Jahren in 890 m Höhe, mit Kleinst-Erträgen von kaum 700 L/ha. Nach der manuellen Lese und sorgfältiger Selektion des Traubenguts reift er 3 Jahre in Barriques und wird mehrere Jahre in der Flasche verfeinert. Das großartige Bukett zeigt satte, reife, tiefgründige schwarze Frucht, feine Gewürze und edle Hölzer. Am Gaumen zeigt er sich seidig, kraftvoll und sehr präzise. Ein Wein voller Energie und mit spektakulärem Tiefgang, kraftvoll aber ohne jede Spur von übermäßiger Opulenz. Die feingliedrigen Tannine bleiben hoch elegant, das faszinierende Finish hallt endlos nach, sehr beeindruckend! In der Magnum-Flasche.97 Punkte Decanter

Inhalt: 1.5 Liter (106,00 €* / 1 Liter)

159,00 €*

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Valduero Una Cepa 2021

Una Cepa bedeutet ein Rebstock, denn der Ertrag eines Stocks reicht gerade mal aus, um eine Flasche zu füllen. Bei einem niedrigen Ertrag von weniger als 24 Hektoliter pro Hektar erbringen die mehr als 50 Jahre alten Reben in den kühlen und trockenen, hochgelegen Weinbergen von Valduero einfach nicht mehr. Die Tempranillo bleibt hier kleinbeerig und dickschalig. Nach der spontanen Vergärung reift er 18 Monate in Barriques, und ein weiteres Jahr in der Flasche. Das fantastische Bukett ist tiefgründig und sehr komplex, neben satter, reifer dunkelbeeriger Frucht zeigen sich feine Röst- und Holzaromen, etwas Tabak und Vanille. Super saftig und frisch entzückt die beerige Frucht den Gaumen, die Säure ist fein und lebhaft, herrlich elegante Gerbstoffe werden von feinen Würznoten begleitet. Lange bleibt er am Gaumen haften.

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

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Valduero Una Cepa 2021 Magnum

Una Cepa bedeutet ein Rebstock, denn der Ertrag eines Stocks reicht gerade mal aus, um eine Normal-Flasche (0,75 L) zu füllen. Bei einem niedrigen Ertrag von weniger als 24 Hektoliter pro Hektar erbringen die mehr als 50 Jahre alten Reben in den kühlen und trockenen, hochgelegen Weinbergen von Valduero einfach nicht mehr. Die Tempranillo bleibt hier kleinbeerig und dickschalig. Nach der spontanen Vergärung reift er 18 Monate in Barriques, und ein weiteres Jahr in der Flasche. Das fantastische Bukett ist tiefgründig und sehr komplex, neben satter, reifer dunkelbeeriger Frucht zeigen sich feine Röst- und Holzaromen, etwas Tabak und Vanille. Super saftig und frisch entzückt die beerige Frucht den Gaumen, die Säure ist fein und lebhaft, herrlich elegante Gerbstoffe werden von feinen Würznoten begleitet. Lange bleibt er am Gaumen haften.In der Magnum-Flasche (die eigentlich Dos Cepas heißen müsste)!

Inhalt: 1.5 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

79,00 €*

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Valduero Una Cepa Premium 2015

Inhalt: 0.75 Liter (412,00 €* / 1 Liter)

309,00 €*